Au groupe Germain
Hôtels,Les gens font
la différence.

Statut de l'emploi : Permanent

Horaire de travail : 37.5 h - Temps plein

Quart de travail : Jour

Fonctions :

Le ou la titulaire du poste est responsable :

• de la saisie et ou la vérification des revenus d'hôtels et de restaurants 
• de la comptabilisation et du paiement de factures d’achat 
• de la gestion et la collection des comptes recevables d'hôtels et de restaurants 
• de l'analyse des inventaires et coûts d’opération 
• d'analyses de comptes de dépenses
• collabore à la préparation d'états financiers mensuels de restaurants et d'hôtel 

Exigences :

Niveau d'études : Collégial

Années d'expériences : 3-5 années

Langues écrites :

• Fr : Avancé
• En : Intermédiaire

Compétences recherchées :

Exigences :

• Technique en comptabilité
• 3 à 5 ans d’expérience pertinente
• Connaissances à jour des logiciels informatiques
• Connaissances avancées de l’anglais
• Potentiel pour apprendre
• Capacité à mener plusieurs dossiers de front
• Capacité à travailler sous la pression
• Bon jugement
• Bon sens de la communication, capacité d’analyse
• Autonomie, rigueur, initiative, responsable et discipline

Rémunération :

• Salaire : À discuter
• Plan d'avantage sociaux complet

Sommaire du poste :

• A titre d’analyste comptable, vous relèverez du directeur des Finances et travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe de professionnels (6 CPA) du département de comptabilité.
• Vous serez responsable de la préparation d’états financiers mensuels d’hôtels, de restaurants et d’entreprises immobilières.
• Vous serez responsable de la gestion des liquidités, de la vérification des revenus journaliers et des paiements aux fournisseurs
• Vous devrez aussi vous assurez du respect des procédures et processus comptables et du contrôle interne pour les cycles d’achat, de revenus, de paie ainsi que des fins de mois
• vous devrez également préparer et/ou superviser l’élaboration des budgets d’opération
• Vous serez responsable de la préparation des dossiers annuels de vérification.

Qualités personnelles :

• Capacité à mener plusieurs dossiers de front
• Capacité à travailler sous pression
• Bon jugement
• Bon sens de la communication
• Capacité d’analyse
• Autonomie, rigueur, initiative, responsabilité et discipline

Exigences :

• Baccalauréat en comptabilité
• Détention d’un titre comptable
• 3 à 5 ans d’expérience pertinente
• Connaissance à jour des logiciels informatiques
• Très bonne maîtrise du français et de l'anglais dans l'expression orale et écrite

Type d’emploi : Temps plein

Durée d’emploi : Permanent

Description du poste

Nous recherchons un candidat débrouillard s’exprimant bien et pour qui le service à la clientèle est important. Il devra posséder une excellente expérience de l'informatique et de la réseautique puisqu'il fera face à des situations nouvelles et différentes, dans un environnement assujetties à la norme PCI. La diversité des tâches attribuées permettra au candidat de mettre toutes ses connaissances à profit et d’apprendre constamment. Le candidat devra être disponible pour des courts voyages occasionnels. Sous la supervision du Directeur des Technologies de l’information, l’administrateur système devra :

• Superviser l’administration de l’infrastructure du Groupe Germain;
• Assumer la responsabilité de la gestion du cycle de vie du parc informatique;
• Assumer la gestion des licences Microsoft et applicatives;
• Établir et documenter les standards de configuration des systèmes;
• Collaborer au déploiement des technologies sur site lors des ouvertures d’hôtels à travers le Canada;
• Assumer la responsabilité de la gestion de divers projets internes du département TI;
• Coordonner avec les fournisseurs externes au support et à l’entretien de l’infrastructure réseau;
• Collaborer à l’optimisation de l’infrastructure du Groupe Germain;
• Fournir des recommandations technologiques sur les systèmes en place et à venir.

Compétences, expertises

• Excellente maîtrise des environnements Windows (7, 8, 10, 2008 R2, 2012, 2016, TS, AD);
• Maîtrise les technologies suivantes : Office 365, VMWare, Veeam, ESX, SAN ;
• Maîtrise les GPO;
• Connaissance des concepts et de l’application des principes ITIL;
• Certifications telles que : CCNA, VMware, Microsoft MCSA sont des atouts;
• Connaissance de la norme PCI;
• Maîtriser les langages suivants : SQL, VB Script, Powershell;
• Connaissance des environnements Linux un atout;
• Connaissance des opérations hôtelières un atout;
• AEC ou DEC en informatique;
• Minimum de 5 années d’expérience;
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais;

Aptitudes

• Débrouillard;
• Souci élevé du travail bien fait et de la satisfaction des usagers;
• Autonome;
• Grande capacité d’apprentissage et d’adaptation;
• Bon communicateur;
• Méthodique;

Disponible jours et fins de semaine.

Description du poste

Relevant du gérant de maintenance d’un complexe hôtelier, le (la) préposé(e) à la maintenance effectue des travaux d'entretien général intérieur et extérieur. Il doit être en mesure d’effectuer des taches en mécanique du bâtiment, électricité, plomberie, peinture et diverses réparations mineures.

Profil recherché et exigences particulières

• Niveau d’étude :
  • Secondaire terminé
  • DEP en Entretien général d’immeuble, ou autre métier de la construction
• Expérience : 1 à 2 reliées à l'emploi
• Exigences
  • Bonne forme physique, capable de manipuler des charges lourdes et d’effectuer des tâches sous pression
  • Autonomie, débrouillardise, excellant sens du service à la clientèle
  • Capacité à travailler seul ou en équipe.
  • Être en mesure d’utiliser un ordinateur.
• Heures de travail : Horaire régulière incluant les samedis et dimanches
• Langue demandées :
  • Parlée et écrite: français
  • Anglais un atout
• Salaire offert : Selon expérience
• Nombre d’heures par semaine : 40:00 possibilité de surtemps
• Statut d’emploi :
  • Permanent
  • Temps plein de jour incluant les samedis et dimanches
  • Sur appel les soirs en rotation
• Date de début : Dès que possible

Description:

Le/la titulaire du poste devra entre autres : Participer à l’accueil de la clientèle, s’occuper des bagages, stationner les véhicules (boîte de vitesse automatique ou manuelle) des invités, effectuer des courses pour l’hôtel ou les invités et toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de l’hôtel.

Exigences:

• Bilinguisme (français / anglais)
• Bonne connaissance de la région et des activités offertes
• Posséder un permis de conduire valide
• Excellent sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être polyvalent(e), serviable et patient(e)
• Approche service à la clientèle exceptionnelle
• Sens de l'esthétisme et souci du détail

Rélève de: Chef de cuisine

Sommaire:

Le titulaire de ce poste, relevant du sous chef, s'occupe d'offrir à la clientèle des produits de qualité en effectuant la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats qui seront servis.

Responsabilités & tâches

• Assurer une qualité dégustatrice et visuelle des plats servis
• Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques simples et spécialisés;
• Effectuer les opérations de la cueillette, le pelage, de lavage et de taillage des aliments;
• Effectuer la segmentation, l'assemblage et l'emballage des aliments;
• Effectuer la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats servis;
• Assigner des tâches et/ou accompagner les commis de cuisine dans la réalisation de leurs tâches.
• Divers
• Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier;
• Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;
• Respecter les lois et les règlements d'hygiène;
• Respecter les standards de qualité établis dans son secteur d’activité;
• Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.
• Prévention et sécurité au travail
• Assurer l’application des règles de sécurité établies;
• Adopter des pratiques de travail sécuritaires et porter les équipements de sécurité obligatoires.

Formation:

• Diplôme d'études professionnelles en cuisine d’établissement
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire
• Cette section est présentée à titre indicatif des types de formation dont devrait disposer un individu occupant ce poste. Il est par ailleurs fort possible que d’autres combinaisons « formation/ expérience » permettent à un individu de combler ce poste adéquatement.

Expérience:

• Quatre ans et plus d’expérience pertinente dans la restauration

Qualification:

• Bonne connaissance des techniques culinaires
• Niveau intermédiaire d’anglais parlé

Aptitude:

• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle
• Capacité d'adaptation
• Passion
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
• Rigueur
• Sens de l'organisation
• Capacité à travailler sous pression
• Entregent
• Autonomie


• * Le générique masculin est utilisé dans le seul but d'alléger le texte.

Début en poste : le plus tôt possible

Principales responsabilités :

Encadrer, former et motiver les équipes de service tout en portant un soin particulier à l’expérience de nos clients. Le Maitre d’hôtel veille au bon déroulement des opérations tant dans leur planification que dans leur déroulement.

Tache :

• Formation et développement continue de l’équipe en service aux tables (pour les nouveaux employés et employés actuels)
• Gestion et encadrement des équipes de service
• Participer activement à l’atteinte des objectifs budgétaires.
• Fidéliser nos clients et s’assurer de la personnalisation de leur expérience
• Gérer les réservations du restaurant
• Maintenir une excellente ligne de communication avec les équipes de cuisine
• Gestion des opérations courantes des restaurants

Profil recherché :

• Leader naturel, bonne humeur et humour un gros atout!
• Aime être sur le terrain avec les équipes et au contact des clients
• Excellente présentation et sens du détail
• Maitrise du français et de l’anglais
• Excellente connaissance des vins et expérience en service de restaurant
• Sens de l’organisation et de la planification
• Bonne gestion du stress

Département: Hébergement

Statut: Temps partiel (jour / soir / week-end)

Taux horaire: Selon convention collective

Le/la titulaire du poste devra entre autres: Procéder aux arrivées/départs, prendre les réservations, renseigner et conseiller les invités. Il/elle devra faire preuve de polyvalence, posséder les habiletés au niveau du service à la clientèle, renseigner les clients sur les différents services et produits offerts et effectuer toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de l’hôtel afin d’atteindre quotidiennement les objectifs liés aux standards.

Exigences requises pour le poste:

• Être bilingue (français / anglais)
• Un an d’expérience en service à la clientèle
• Bonne connaissance de la région et des activités offertes
• Excellent sens de l’organisation, des responsabilités et du détail
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive, calme et digne de confiance
• Être polyvalent, autonome, serviable et patient

Département: Hébergement

Statut: Temps partiel (horaire variable – jour/soir/week-end)

Taux horaire: Selon convention collective

Le/la titulaire du poste devra entre autres: Participer à l’accueil de la clientèle en l’informant sur les différents produits et services offerts par l’hôtel et la région, offrir le service de portier, de bagagiste, effectuer des courses pour l’hôtel avec le véhicule prévu à cette fin et toutes autres tâches nécessaires afin d’assurer le bon déroulement des activités de l’hôtel.

Exigences requises pour le poste:

• Maîtrise du français et de l’anglais
• Bonne connaissance de la région et des activités offertes
• Posséder un permis de conduire valide
• Excellent sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Polyvalent, serviable, autonome

Département: Spa du Verger

Statut: Temps partiel (horaire variable -jour/weekend

Taux horaire: Selon l’expérience

Le titulaire du poste devra en autre :
Prodiguer des soins pour le visage et des traitements corporels professionnels aux clients. Elle possède une expertise pour certaines techniques de massage. Le titulaire de ce poste possède des habiletés en communication et se tient au courant des tout derniers produits et services aptes à répondre aux attentes des clients. Et toutes autres tâches afin d’assurer le bon déroulement des opérations de l’Hôtel Germain Charlevoix. Enjouée et passionnée par la vente!

Exigences requises pour le poste :

• Détient un permis et/ou une certification à jour afférent à ses qualifications et aux soins qu’il prodigue.
• Maîtrise du français et de l’anglais
• Ponctualité rigoureuse
• Aimer travailler avec le public et privilégier une approche conviviale
• Notions de certaines technologies ou facilité à les apprendre
• Discrétion et respect de la confidentialité

Qualifications

• Avoir au moins 3 ans d’expérience dans le domaine.
• Études secondaires et/ou autres diplômes requis par le poste; pour les thérapeutes, une preuve d’adhésion, soit de la Fédération ou autre association reconnue, ainsi qu’un diplôme d’une école reconnue.

Département: Restauration

Statut: Temps partiel (horaire variable – jour/soir/week-end)

Taux horaire: Selon convention collective

Le/la titulaire du poste, devra entre autres : S’occuper principalement d’assurer le bon fonctionnement relatif au service aux tables dans les différentes aires de restauration. Il devra participer à l’optimisation du niveau de satisfaction de la clientèle interne et externe ainsi que de la mise en place des aires de restauration lors de l’ouverture et la fermeture.

Exigences requises pour le poste:

• Maîtrise du français et de l’anglais (parlé)
• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle et de l’accueil
• Capacité d’adaptation
• Passion (amour du métier)
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l’efficacité du travail
• Apparence soignée et professionnelle
• Attitude positive
• Capacité à travailler sous pression
• Autonomie
• Habileté manuelle
• Sens des communications

Département: Restauration

Statut: Temps plein (horaire variable – jour/soir/week-end)

Taux horaire: Selon convention collective

Le/la titulaire du poste, devra entre autres : S’occuper principalement d’assurer le bon fonctionnement relatif au service aux tables dans les différentes aires de restauration. Il devra participer à l’optimisation du niveau de satisfaction de la clientèle interne et externe ainsi que de la mise en place des aires de restauration lors de l’ouverture et la fermeture.

Exigences requises pour le poste:

• Maîtrise du français et de l’anglais (parlé)
• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle et de l’accueil
• Capacité d’adaptation
• Passion (amour du métier)
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l’efficacité du travail
• Apparence soignée et professionnelle
• Attitude positive
• Capacité à travailler sous pression
• Autonomie
• Habileté manuelle
• Sens des communications

DEPARTEMENT : Spa du Verger

STATUT : Temps partiel (horaire variable - jour/soir/week-end)

TAUX HORAIRE : À discuter, selon expérience

Relevant du directeur, centre de santé, le titulaire de ce poste devra prendre les réservations des soins, conseiller les clients et les accueillir en les informant des services offerts au  centre (les traitements disponibles, le circuit nordique, les différents forfaits).  Il devra également expliquer les règlements, recommandations, contre-indications, etc.

Exigences requises pour le poste :

• Expérience en supervision
• Expérience en service à la clientèle
• Maîtrise de la langue française (parlé et écrit) et anglaise (parlé)

Aptitudes :

• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle
• Capacité d’adaptation
• Passion
• Bon jugement
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
• Apparence soignée et professionnelle
• Attitude positive
• Capacité à travailler sous pression
• Autonomie
• Sens des communications
• Capacité à résoudre des problèmes
• Capacité à agir rapidement

Département : Spa du Verger

Statut: Temps partiel/temps plein (horaire variable)

Le titulaire de ce poste possède une expertise de diverses techniques de massage. Il est en mesure de prodiguer des soins et des traitements corporels professionnels aux clients. Il connaît les produits et services offerts au centre pour bien répondre aux attentes des clients.

Exigences pour le poste :

• Détient un diplôme d’études professionnelles en massothérapie
• Être membre de l’Association des Massothérapeutes du Québec

Qualifications :

• Maîtrise des connaissances liées à la massothérapie
• Maîtrise du français (parlé et écrit)
• Maîtrise de l’anglais (parlé)
• Avoir au minimum 1½ an d’expérience dans le domaine

Classification: Poste de service

Département: Restaurant (Labours/Bercail)

Secteur: Restauration

Superviseur immédiat: Maître D'hôtel

Sommaire du poste

Sous l'autorité du maître d'hôtel, le titulaire de ce poste s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement relatif au service aux tables, dans les différentes aires de restauration.

Tâches et responsabilités

1. Participer à optimiser le niveau de satisfaction de la clientèle interne et externe
   • Conseiller la clientèle sur différents accords mets et vins au besoin;
   • Informer la clientèle des différents attraits de la région ;
   • Participer au développement des normes de qualité et de leur mise en œuvre pour son secteur d’activité.
2. Mise en place des aires de restauration lors de l’ouverture et la fermeture
   • S’assurer d’avoir le matériel nécessaire au service et le mettre en place (nappe, liteau, serviette, etc.);
   • Préparer la mise en place pour le service dans les aires de restauration;
   • Connaître les menus et bien maîtriser la gestion des allergies alimentaires pour offrir un service de qualité;
   • S’assurer de la propreté des aires de service.
4. Service aux tables
   • Accueillir la clientèle, lui présenter le menu et effectuer la prise de la commande;
   • Servir les plats;
   • Facturer le client à la fin du service;
   • Débarrasser les tables;
   • Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives. L'employé effectue ainsi toutes autres tâches connexes ou conformes à ses capacités.

Formation

• Diplôme d’études secondaires;
• Attestation formation professionnelle en service aux tables ou équivalence

Expérience

• Trois ans d’expérience pertinente

Qualification

• Connaissance de base en cuisine;
• Connaissance de base en sommellerie;
• Connaissance de base du logiciel Maître D;
• Maîtrise de l’anglais (parlé).

Aptitude

• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle
• Capacité d’adaptation
• Passion
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
• Apparence soignée et professionnelle
• Attitude positive
• Capacité à travailler sous pression
• Autonomie
• Habileté manuelle
• Sens des communications

Conditions:possibilité de logement.

Classification: Poste de superviseur

Département: Restaurant (Labours/Bercail)

Secteur: Restauration

Superviseur immédiat: Directeur de la restauration

Sommaire du poste

Sous l'autorité du directeur de la restauration, le/la titulaire de ce poste s'occupe principalement de faire des cocktails, du service aux tables et au bar des restaurants.

Tâches et responsabilités

• Procède aux achats des boissons;
• Fait les inventaires des besoins journaliers;
• Fait la mise en place des produits et du matériel;
• Vérifie quotidiennement les équipements, les produits spécifiques et le matériel;
• Fait la conception et l'actualisation des supports de vente;
• Accueil le client et fait le suivi du client bar;
• Conseil les clients dans le choix des boissons;
• Encaissements au bar;
• Maîtrise la facturation des ventes au bar;
• Prend la commande des clients au bar;
• Fait la promotion de nos produits auprès du client;
• S'assure du service des commandes du bar et des salles;
• Renseigne le client sur les activités touristiques, culturelles et locales;
• Créer de nouvelles boissons;
• Élabore et utilise des fiches techniques;
• Réalise des cocktails et des boissons diverses à la demande;
• Applique la réglementation en vigueur sur la consommation d’alcool;
• Innove et propose des nouveaux produits;
• Suit un procès de fabrication à partir de données qualitatives et quantitatives et le transmet;
• Créer une ambiance conviviale en fonction de l’image et la culture de l’entreprise;
• Créer une relation de confiance.

Formation

• Être titulaire d’un diplôme en tenue de bar, en service de la restauration ou équivalent

• Un minimum de 2 années d’expérience en service de bar

Qualifications

• Bilinguisme (français et anglais);
• Avoir l’âge légal pour effectuer le service de boissons alcoolisées.

Aptitude

• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle
• Capacité d’adaptation
• Passion
• Créativité
• Mémoire visuelle
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
• Apparence soignée et professionnelle
• Attitude positive
• Capacité à travailler sous pression
• Autonomie
• Habileté manuelle
• Sens des communications

Conditions : possibilité de logement.

Classification: Poste de service

Département: Restaurant (Labours/Bercail)

Secteur: Restauration

Superviseur immédiat: Chef exécutif

SOMMAIRE DU POSTE

Le chef pâtissier travaille avec les produits de nos jardins (fruits, légumes) et avec les produits du terroir des artisans de la région. Il collabore à la réalisation des orientations stratégiques et à l’atteinte des objectifs annuels du secteur d’activité de pâtisserie. Il encadre le personnel de son secteur afin que la clientèle vive une expérience exceptionnelle. Relevant du chef exécutif, le titulaire supporte ceux-ci dans la gestion de son secteur d’activité.

TACHES ET RESPONSABILITÉS

1. Soutenir la direction dans la prise de décision
   • Effectuer la gestion de l’inventaire et l’évaluation des coûts de marchandises;
   • S’assurer du respect des politiques/ procédures mises en place par la direction;
   • Participer à l’établissement de plans d’actions;
   • Proposer des solutions, alternatives adaptées à la vision de l’entreprise;
2. Optimiser le niveau de satisfaction de la clientèle interne et externe dans le secteur de la restauration
   • Planifier et coordonner l'ensemble des activités de son secteur;
   • Participer au développement des normes de qualité et les faire respecter dans son secteur d’activité;
   • Concevoir des outils/ procédures pour le bon fonctionnement du secteur;
   • Faire les choix de menus et présentations en respectant les orientations établies par l’entreprise;
   • Suggérer des modes de fonctionnement et des nouveaux produits en respectant les orientations établies par l’entreprise;
   • S’assurer de la propreté, de l’ordre et l’apparence de son secteur;
3. Optimiser le style de gestion en fonction des aspects opérationnels de la restauration
   • Donne ses horaires de travail et de son équipe suivant les besoins opérationnel
   • Standardiser et respecter les recettes;
   • Participe aux réunions de personnel;
   • Respecter les coûts de main d’œuvre et de marchandises;
   • Effectuer un contrôle des pertes de marchandises;
   • Effectuer les inventaires des marchandises de façon permanente;
   • Identifier les besoins en approvisionnement au niveau de son secteur d’activité;
   • Respecter les lois et règlements en vigueur.
4. Maximiser le rendement de chaque membre de son équipe
   • Participer à la planification des besoins de main-d'œuvre;
   • Participer au recrutement du personnel qualifié;
   • Assurer l’accueil et l’intégration du personnel dans son secteur;
   • Déterminer les besoins en formation/coaching et en assurer le suivi ;
   • Encadrer, soutenir, motiver, mobiliser et faire l’appréciation de son équipe;
   • S'assurer de communiquer à son personnel l'information organisationnelle de façon régulière et uniforme;
   • Participer à l’établissement des méthodes/procédures de travail (ou participer à l'établissement) pour assurer la performance de son équipe;
   • S'assurer que les employés aient les équipements/outils nécessaires pour effecteur leur travail de façon sécuritaire;

Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives. L'employé effectue ainsi toutes tâches connexes ou conformes à ses capacités.

FORMATION

• Diplôme d’études professionnelles en pâtisserie ou autre diplôme pertinent.

EXPÉRIENCE

• 10 ans d’expérience pertinente

QUALIFICATION

• Connaissance de base en anglais (parlé et écrit)
• Maîtrise des connaissances liées à la restauration
• Parfaite maîtrise des connaissances en pâtisserie
• Bonne connaissance en chocolat, décoration en sucre, montage de gâteaux de mariage.

APTITUDE

• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle
• Capacité d’adaptation
• Passion
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l’efficacité du travail
• Capacité à travailler sous pression
• Entregent
• Sens de l’initiative
• Tact et diplomatie
• Capacité à agir rapidement
• Autonomie
• Capacité à résoudre des problèmes
• Habileté à gérer le changement

Conditions : possibilité de logement.

Superviseur immédiat: Sous-chef

SOMMAIRE DU POSTE

Sous l'autorité du sous-chef, le/la titulaire de ce poste s'occupe principalement d'offrir à la clientèle des produits de qualité en effectuant des opérations d'aide à un cuisinier de classe supérieure, tel que la préparation, la cuisson, la transformation des aliments, la segmentation, l'assemblage, l'emballage des aliments et la cueillette des légumes.

FORMATION

• Diplôme d'études secondaires
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire

EXPÉRIENCE

• Six mois à un an d’expérience pertinente

QUALIFICATION

• Connaissance des techniques culinaires de base
• Niveau débutant d’anglais parlé

APTITUDE

• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle
• Capacité d'adaptation
• Passion
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
• Rigueur
• Sens de l'organisation
• Capacité à travailler sous pression
• Entregent
• Autonomie

Description

Vous êtes autonome, débrouillard(e) et vous faites preuve de rigueur dans votre travail? Vous avez de l'expérience comme préposé(e) aux chambres? Vous êtes capable d'évaluer le travail de vos collègues et de répondre aux critères de qualité demandés? Joignez-vous à notre équipe à titre d'assistant(e) gouvernante

Nous recherchons 1 assistant(e) gouvernante à temps partiel, avec de l'expérience dans le domaine de l'hôtellerie, pour notre client: l'hôtel Germain Charlevoix. Les candidats doivent êtres disponibles toutes les fins de semaine.

Sous l'autorité du supérieur immédiat, la personne titulaire du poste assume les responsabilités de préposé(e) aux chambres ainsi que celles d'assistant(e) :

• Coordonne l'équipe de nettoyage des chambres;
• Travaille en collaboration avec la gouvernante
• Vérifie la propreté des chambres;
• Nettoyer les planchers avec un linge mouillé;
• Épousseter les meubles avec des microfibres humides;
• Passer l'aspirateur sur les tapis, les tentures et les meubles rembourrés;
• Changer les draps et faire les lits;
• Changer le couvre-lit, les cache-taies et les couvres matelas au besoin;
• Vider et nettoyer les poubelles;
• Vider et nettoyer le bac de recyclage;
• Toutes autres tâches connexes à la demande du supérieur immédiat.

Compétences recherchées

Nous recherchons des personnes fiables, disponibles, ponctuelles, travaillantes et qui apprécient l'autonomie. Les candidat(e)s doivent être disponible le samedi ET le dimanche

Avantages sociaux:

• Progression dans l'échelle salariale en fonction des heures travaillées (12.67$/heure à l'embauche pus 12.97$/heure après 320 heures travaillées, etc...)
• Avantages sur les prix des chambres d'hôtels du groupe Germain
• Assurance collective
• Possibilité de logement pour les employés ne résidant pas dans Charlevoix

Merci de faire parvenir votre candidature directement auprès de Laurie Germain, en notant la référence "Assistant(e) gouvernante - Baie-St-Paul"

Description

Vous êtes autonome, débrouillard(e) et vous faites preuve de rigueur dans votre travail? Joignez-vous à notre équipe à titre de préposé à la lingerie.

Nous recherchons 1 préposé(e) à la lingerie à temps partiel, avec ou sans expérience dans le domaine de l'hôtellerie, pour notre client: l'hôtel Germain Charlevoix. Les candidats doivent êtres disponibles toutes les fins de semaine.

Sous l'autorité du supérieur immédiat, la personne titulaire du poste devra :

• trier le linge sale
• remplir et vider les laveuses et sécheuses
• plier le linge
• fournir le linge aux préposé(e)s aux chambres
• Toutes autres tâches connexes à la demande du supérieur immédiat

Compétences recherchées

Nous recherchons des personnes fiables, disponibles, ponctuelles, travaillantes et qui apprécient l'autonomie. Les candidat(e)s doivent être disponible le samedi ET le dimanche

Avantages sociaux:

• Progression dans l'échelle salariale en fonction des heures travaillées (11.67$/heure à l'embauche pus 11.97$/heure après 320 heures travaillées, etc...)
• Avantages sur les prix des chambres d'hôtels du groupe Germain
• Assurance collective
• Possibilité de logement pour les employés ne résidant pas dans Charlevoix

Merci de faire parvenir votre candidature directement auprès de Laurie Germain, en notant la référence "Assistant(e) gouvernante - Baie-St-Paul"

Description

Pour vous, offrir un service de qualité aux clients est important et vous souhaitez faire partie d'une équipe de travail agréable et dynamique. Vous recherchez un emploi avec des horaires de jour ?

Ne cherchez plus, nous avons l'emploi qu'il vous faut !

Nous recherchons des préposé(e)s aux chambres, avec ou sans expérience dans ce domaine, pour notre client, l'hôtel Le Germain Charlevoix.

Possibilité de poste à temps plein, à temps partiel, et étudiant.

Venez faire partie de l'aventure et travailler dans un cadre exceptionnel !

Compétences recherchées

Nous recherchons des personnes fiables, disponibles, ponctuelles, travaillantes et qui apprécient l'autonomie. Les candidat(e)s doivent être disponible le samedi ET le dimanche

Avantages sociaux:

• Progression dans l'échelle salariale en fonction des heures travaillées (11.67$/heure à l'embauche pus 11.97$/heure après 320 heures travaillées, etc...)
• Avantages sur les prix des chambres d'hôtels du groupe Germain
• Assurance collective
• Possibilité de logement pour les employés ne résidant pas dans Charlevoix

Merci de faire parvenir votre candidature directement auprès de Laurie Germain, en notant la référence "Baie-St-Paul"

SOMMAIRE DU POSTE

Sous l'autorité du sous chef, le/la titulaire du poste s'occupe principalement de laver les instruments de cuisine ainsi que de veiller à la propreté des lieux.

EXIGENCES POUR LE POSTE

• Habileté à demeurer debout de longues périodes
• Habileté à travailler en équipe
• Capacité d’adaptation
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l’efficacité du travail
• Attitude positive
• Autonomie
• Habileté manuelle
• Sens de l’organisation
• Rapidité d’exécution

Département: Restaurant (Labours/Bercail)

Superviseur immédiat: Chef exécutif

Chacun des membres de notre équipe est choisi pour son aptitude innée à prendre soin de nos invités, pour son énergie et son enthousiasme. Comme notre entreprise est en pleine expansion nationale, nous sommes fiers d’offrir à nos employés de réelles possibilités d’avancement, et ce, dans tous les volets de nos activités.

Sommaire du poste

Sous l'autorité du chef exécutif, le titulaire de ce poste s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge.

Tâches et Responsabilités

• Participe à optimiser le niveau de satisfaction de la clientèle interne et externe
• Planifie les opérations de son secteur de manière à respecter les délais de production;
• Prépare, transforme et fait cuire les aliments;
• Réalise des préparations complexes et de niveau de difficulté élevé;
• Confectionne les pièces de décoration pour des buffets et autres;
• Contrôle et assure la qualité des produits servis;
• Participe à l'élaboration des menus, au contrôle du budget et à l'approvisionnement en suggérant un mode d'utilisation rationnel des stocks;
• S'occupe à l'occasion de la réception et de la vérification des marchandises livrées;
• Maintient en tout temps les espaces de travail et de rangement en ordre et en parfait état de propreté;
• Assure la rotation et une conservation adéquate des denrées;
• Prend l'inventaire permanent des vivres et des denrées en réserve;
• Effectue les réquisitions en temps et lieu.
• Mobiliser les équipes de travail
  • S'assure de communiquer à son supérieur et aux cuisiniers l'information reçues de façon régulière et uniforme ;
  • Collabore avec son supérieur pour établir les besoins en effectifs;
  • Participe à la formation du personnel;
  • Réalise toutes les tâches exécutées par des cuisiniers;
  • Dirige et coordonne le travail de son équipe de cuisine;
  • Respecte et fait respecter les lois et les règlements d'hygiène et salubrité;
• Prévention et sécurité au travail
  • Assure l’application des règles de sécurité établies;
  • Adopte des pratiques de travail sécuritaires et porte les équipements de sécurité obligatoires.

Formation

• Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement

Expérience

• Trois ans à moins de cinq ans d’expérience pertinente en restauration
• Une année d’expérience dans le milieu hôtelier

Qualification

• Connaissance des techniques culinaires de base
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire
• Niveau intermédiaire d’anglais parlé

Aptitude

• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle
• Capacité d'adaptation
• Passion
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
• Rigueur
• Sens de l'organisation
• Capacité à travailler sous pression
• Entregent
• Autonomie

Fin

AVIS DE POSTES VACANTS (2)

Sommaire du poste

Sous l'autorité du gérant des jardins, le titulaire de ce poste s'occupe principalement d'assurer la qualité du jardin, le désherbage et la plantation.

Tâches et responsabilités

• 1. Mise en œuvre du jardin
  • Planter les graines dans le jardin;
  • Désherber le jardin de ses mauvaises herbes;
  • Effectuer les récoltes à l’automne du jardin;
  • Assurer le respect des normes de qualité et de salubrité établies dans tous les processus de travail;
  • Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives. L'employé effectue ainsi toutes tâches connexes ou conformes à ses capacités.
• 2. Prévention et sécurité au travail
  • Adopter des pratiques de travail sécuritaires et porter les équipements de sécurité obligatoires.

Expérience

Cette section est présentée à titre indicatif des types de formation dont devrait disposer un individu occupant ce poste. Il est par ailleurs fort possible que d’autres combinaisons « formation/ expérience » permettent à un individu de combler ce poste adéquatement.

• Diplôme d’étude secondaire
• 6 mois d’expérience pertinente dans le domaine de l’agriculture un atout

Qualification

• Maîtrise du français (parlé et écrit)

Aptitudes

• Connaissance des légumes et fines herbes;
• Habileté à travailler en équipe;
• Excellent sens du service à a clientèle;
• Capacité d’adaptation;
• Passion;
• Sens des responsabilités;
• Souci de la qualité et de l’efficacité du travail;
• Sens de l’initiative;
• Entregent;
• Rigueur;
• Habileté manuelle.

Description du poste

Relevant du gérant de maintenance d’un complexe hôtelier, le (la) préposé(e) à la maintenance effectue des travaux d'entretien général intérieur et extérieur. Il doit être en mesure d’effectuer des taches en mécanique du bâtiment, électricité, plomberie, peinture et diverses réparations mineures.

Profil recherché et exigences particulières

• Niveau d’étude :
  • Secondaire terminé
  • DEP en Entretien général d’immeuble, ou autre métier de la construction un atout
• Expérience : 1 à 2 reliées à l'emploi
• Exigences :
  • Bonne forme physique, capable de manipuler des charges lourdes et d’effectuer des tâches sous pression
  • Autonomie, débrouillardise, excellant sens du service à la clientèle.
  • Capacité à travailler seul ou en équipe.
  • Être en mesure d’utiliser un ordinateur.
• Heures de travail : Horaire régulière incluant les samedis et dimanches
• Langue demandées :
  • Parlée et écrite: français
  • Anglais un atout
• Salaire offert : Selon expérience
• Nombre d’heures par semaine : 40:00 possibilité de surtemps
• Statut d’emploi :
  • Permanent
  • Temps plein de jour incluant les samedis et dimanches
  • Sur appel les soirs en rotation
• Date de début : Dès que possible