Au groupe Germain
Hôtels,Les gens font
la différence.

Établissement : À l’un de nos Centre de service (Québec, Montréal ou Calgary)

Date de début : Dès que possible

Statut d’emploi :Temps plein (40h / semaine), permanent

Description :

Relevant du Directeur des TI, le rôle du gestionnaire est de coordonner et superviser toutes activités liées à l’optimisation, la configuration, la mise en œuvre, l’intégration, la maintenance et le support des applications d’entreprise, en contact direct avec nos clients. La personne titulaire du poste met en œuvre un plan de formations sur les applications opérationnelles des utilisateurs et veille à l’optimisation de celles-ci. Elle agit également en tant qu’expert-conseil en applications et opérations avec les membres de l’équipe TI.

Description des responsabilités :

• Offrir une formation aux employés sur les applications opérationnelles;
• Collaborer avec les autres gestionnaires pour s’assurer que les équipes disposent de la formation nécessaire pour tirer pleinement parti des applications;
• Gérer le cycle de vie des applications;
• Établir et suivre le budget annuel des applications;
• Établir, écrire, maintenir et communiquer la documentation et les procédures;
• Gérer l’équipe de support aux applications;
• Gérer les projets associés;
• Agir en tant que mentor et contribuer au développement de l’équipe TI au sein de la compagnie;
• Être responsable de la configuration avancée;
• Assurer le déploiement efficace des applications en conformité à la stratégie de l’organisation;
• Collaborer avec l’équipe TI pour s’assurer que toutes les modifications apportées aux applications respectent les capacités de l’infrastructure TI existante et sa sécurité;
• Coordonner le soutien et le maintien des applications avec les fournisseurs externes;
• Effectuer une veille technologique et restez au fait des nouvelles tendances au niveau des applications hôtelières.

Profil recherché:

• Minimum 3 ans d’expérience dans la configuration avancée et la formation d’OPERA PMS;
• Connaissances approfondies des opérations dans le domaine hôtelier;
• Expérience en gestion de projets;
• Expérience en gestion de personnel;
• Avoir de fortes compétences en analyse, résolution de problème et en dépannage d’applications;
• Bonnes compétences techniques en TI;
• Connaissance de Micros Simphony POS, un atout;
• Langue : Anglais courant, français (un atout).

Établissement : À l’un de nos Centre de service (Québec, Montréal ou Calgary)

Date de début : Dès que possible

Statut d’emploi :Temps plein (40h / semaine), permanent

Description :

Relevant du Directeur des TI, le rôle du gestionnaire est de coordonner et superviser toutes activités liées à l’optimisation, la configuration, la mise en œuvre, l’intégration, la maintenance et le support des applications d’entreprise, en contact direct avec nos clients. La personne titulaire du poste met en œuvre un plan de formations sur les applications opérationnelles des utilisateurs et veille à l’optimisation de celles-ci. Elle agit également en tant qu’expert-conseil en applications et opérations avec les membres de l’équipe TI.

Description des responsabilités :

• Offrir une formation aux employés sur les applications opérationnelles;
• Collaborer avec les autres gestionnaires pour s’assurer que les équipes disposent de la formation nécessaire pour tirer pleinement parti des applications;
• Gérer le cycle de vie des applications;
• Établir et suivre le budget annuel des applications;
• Établir, écrire, maintenir et communiquer la documentation et les procédures;
• Gérer l’équipe de support aux applications;
• Gérer les projets associés;
• Agir en tant que mentor et contribuer au développement de l’équipe TI au sein de la compagnie;
• Être responsable de la configuration avancée;
• Assurer le déploiement efficace des applications en conformité à la stratégie de l’organisation;
• Collaborer avec l’équipe TI pour s’assurer que toutes les modifications apportées aux applications respectent les capacités de l’infrastructure TI existante et sa sécurité;
• Coordonner le soutien et le maintien des applications avec les fournisseurs externes;
• Effectuer une veille technologique et restez au fait des nouvelles tendances au niveau des applications hôtelières.

Profil recherché:

• Minimum 3 ans d’expérience dans la configuration avancée et la formation d’OPERA PMS;
• Connaissances approfondies des opérations dans le domaine hôtelier;
• Expérience en gestion de projets;
• Expérience en gestion de personnel;
• Avoir de fortes compétences en analyse, résolution de problème et en dépannage d’applications;
• Bonnes compétences techniques en TI;
• Connaissance de Micros Simphony POS, un atout;
• Langue : Anglais courant, français (un atout).

Description du poste :

Sous la direction du Directeur de la construction et en collaboration avec les différents chargés de projets, vous participerez à la mise en œuvre de l’amélioration de la gestion des projets de construction, au développement et à l’adaptation des outils de travail et à la standardisation des processus du département de la construction.

Responsabilités principales :

• Mettre en œuvre le plan d’amélioration des processus;
• Développer des nouveaux outils de travail;
• Adapter et tester les nouvelles façons de faire;
• Coordonner et superviser les améliorations du système ERP;
• Former les différents intervenants.

Profil recherché :

• Expérience pertinente dans le secteur de la construction;
• Expérience dans la réingénierie et dans l’accompagnement d’équipe de travail;
• Connaissance d’approches de gestion de projets PMP, BIM un atout;
• Expérience en tant que chargé de projets, un atout;
• Connaissance du logiciel Maestro et Acumatica, un atout;
• Forte aptitude à travailler en équipe;
• Leadership mobilisant;
• Innovation et créativité;
• Excellent sens de l’analyse;
• Excellente capacité d’adaptation.

Statut : Contractuel (6 à 8 mois), horaire variable et flexible

Établissement : À l’un de nos Centre de service (Québec, Montréal ou Calgary)

Date de début : Dès que possible

Statut d’emploi :Temps plein (40h / semaine), permanent

Description :

Relevant du Directeur des TI, le rôle du gestionnaire est de coordonner et superviser toutes activités liées à l’optimisation, la configuration, la mise en œuvre, l’intégration, la maintenance et le support des applications d’entreprise, en contact direct avec nos clients. La personne titulaire du poste met en œuvre un plan de formations sur les applications opérationnelles des utilisateurs et veille à l’optimisation de celles-ci. Elle agit également en tant qu’expert-conseil en applications et opérations avec les membres de l’équipe TI.

Description des responsabilités :

• Offrir une formation aux employés sur les applications opérationnelles;
• Collaborer avec les autres gestionnaires pour s’assurer que les équipes disposent de la formation nécessaire pour tirer pleinement parti des applications;
• Gérer le cycle de vie des applications;
• Établir et suivre le budget annuel des applications;
• Établir, écrire, maintenir et communiquer la documentation et les procédures;
• Gérer l’équipe de support aux applications;
• Gérer les projets associés;
• Agir en tant que mentor et contribuer au développement de l’équipe TI au sein de la compagnie;
• Être responsable de la configuration avancée;
• Assurer le déploiement efficace des applications en conformité à la stratégie de l’organisation;
• Collaborer avec l’équipe TI pour s’assurer que toutes les modifications apportées aux applications respectent les capacités de l’infrastructure TI existante et sa sécurité;
• Coordonner le soutien et le maintien des applications avec les fournisseurs externes;
• Effectuer une veille technologique et restez au fait des nouvelles tendances au niveau des applications hôtelières.

Profil recherché:

• Minimum 3 ans d’expérience dans la configuration avancée et la formation d’OPERA PMS;
• Connaissances approfondies des opérations dans le domaine hôtelier;
• Expérience en gestion de projets;
• Expérience en gestion de personnel;
• Avoir de fortes compétences en analyse, résolution de problème et en dépannage d’applications;
• Bonnes compétences techniques en TI;
• Connaissance de Micros Simphony POS, un atout;
• Langue : Anglais courant, français (un atout).

GDI est présentement à la recherche d'un (e) équipier (e) aux chambres pour son partenaire d'affaires l’hôtel ALT+ QUARTIER DIX30.

Les équipiers sont responsables de nettoyer et d'entretenir les aires communes selon les politiques et procédures de l'établissement hôtelier. Les équipiers doivent offrir un service professionnel et faire preuve de minutie dans leur travail.

Le ou la candidat(e) aura la responsabilité de :

• Nettoyer les aires publiques de l'hôtel (entrée, réception, corridors, salles de réception, etc.).
• Nettoyer les planchers avec une vadrouille sèche ou humide, nettoyage des salles de toilette, portes vitrées et miroirs, époussetage des surfaces dans les aires publiques ;
• Passer l'aspirateur ;
• Approvisionner les préposé(e)s aux chambres en fournitures manquantes.

Exigences :

• Personne axée sur le service à la clientèle;
• Personne dynamique, efficace et polyvalente ;
• Personne minutieuse;
• Autonome et fiable;
• Bilinguisme un atout.

Le/la titulaire du poste devra entre autres : Récupérer la lingerie souillée et remplacer la lingerie sur les étages, trier, laver, sécher et repasser la lingerie.

Exigences requises pour le poste :

• Expérience, un atout
• Bonne forme physique
• Débrouillardise
• Langue parlée – Français
• Être polyvalent(e)

GDI est présentement à la recherche d'un (e) préposé (e) aux chambres pour son partenaire d'affaires l’hôtel ALT QUARTIER DIX30.

Les préposé(e)s aux chambres sont responsables de nettoyer et d'entretenir les chambres selon les politiques et procédures de l'établissement hôtelier. Les préposé(e)s doivent offrir un service professionnel et faire preuve de minutie dans leur travail.

Le ou la candidat(e) aura la responsabilité de :

• Préparer le matériel nécessaire à l'entretien des chambres assignées selon la feuille de travail;
• Vider et nettoyer les poubelles et le recyclage;
• Réapprovisionner les serviettes;
• Nettoyer les miroirs, lampes, vitres intérieures et rebords de fenêtres;
• Nettoyer les sols et aspirer les tapis;
• Préparer les lits et présentation générale de la chambre;
• Entretien des salles de toilettes.

Le ou la candidat(e) aura la responsabilité de :

• Personne axée sur le service à la clientèle;
• Personne minutieuse;
• Autonome et fiable;
• Bilinguisme un atout.

Description du poste :

Relevant du gérant de maintenance d’un complexe hôtelier, le (la) préposé(e) à la maintenance effectue des travaux d'entretien général intérieur et extérieur. Il doit être en mesure d’effectuer des tâches en mécanique du bâtiment, électricité, plomberie, peinture et diverses réparations mineures.

Profil recherché et aptitudes particulières

• 1 à 2 ans d’expérience pertinente ;
• Diplôme d’études secondaires, Formation en entretien d’immeuble ou autre métier de la construction (un atout) ;
• Bonne forme physique, autonomie, débrouillardise, excellent sens du service à la clientèle ;
• Être en mesure d’utiliser un ordinateur ;
• Capacité à travailler seul ou en équipe.
• Disponibilité toutes les fins de semaine ;
• Avoir un permis de conduire valide et une automobile ;
• Langues parlées : Français, anglais (un atout)

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Job Summary:

Reporting to the General Manger, the Operations Manager is responsible for ensuring we provide the highest level of guest service and that standards are maintained for all positions within the Front Office and Food & Beverage Departments (Altcetera Café). He/she is responsible to guide these departments in achieving our strategic directions through continual focus and reference to these strategies and to our vision.

Description of main responsibilities:

• Participates in the development of short-term and long-term financial and operational plans for to ensure a smooth operation and the highest level of guest satisfaction.
• Assists the General Manager with the monitoring of the performance of the hotel through verification and analysis of guest satisfaction systems, employee feedback and financial reports.
• Seeks feedback on guest satisfaction and resolves problems in accordance with our Mission Statement and philosophy of employee empowerment.
• Maximizes hotel revenue through participating in Revenue Management and implementing and supporting agreed upon strategies and initiatives.
• Develops strong teams through active involvement in the operations and through the development and support of a continually evolving team.
• Knows all emergency procedures and general crisis situation management, including fire and emergency procedures.
• Ensures all employees follow these procedures and promote a safe working environment.
• Controls and provides feedback on labour and operational expenses.
• Produces yearly labour and capital budgets for Front Desk and F&B department (Altcetera).
• Ensures effective utilization and productivity of all staff through staff planning, hiring, scheduling & adhering to budget.
• Complies with the Germain policies, procedures and code of ethics and maintains a high level of professionalism.
• Acts in the General Manager’s role in his absence.
• Coaches and develops department heads and supervisory teams within Rooms and F&B (Altcetera).
• Manage interviewing, staffing, discipline, training and development of the staff
• Ensure inventories are accurate and adequate supplies are on hand. Ensure quality levels and maintain quality standards in production, service, and guest satisfaction.
• Liaise regularly with partner Caterer and ensure smooth relationship.

Requirements of the position:

• Minimum of 5 years of management experience as a Department Head
• Proven ability to plan and organize events effectively, with an acute sense of time management and attention to detail
• Assertive, professional and positive, accessible and consistent with our philosophy of service
• Excellent interpersonal & communication skills, outgoing, friendly, persuasive personality
• Excellent written and verbal skills in English, French as a second language preferred
• Passionate about customer service, leading by example
• Good understanding of current licensing and employment laws
• Knowledge of Sales & Marketing and Revenue Management.
• Flexible work schedule adapted to customers demand

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Job Summary:

Reporting to the General Manager, the Sales Coordinator will provide support for both the Business Development Manager and the Meeting and Banquet Manager.

Description of main responsibilities:

• Handle all sales inquiries and quotes on group and catering business when business development managers are unavailable
• Distribute inquiries appropriately to the sales manager, assist in answering calls, forwarding sales e-mails and correspondence
• Actively participate to achieve budget objectives in terms of occupancy and meeting room including Food & Beverage and other banquet revenues
• Coordination of all signed back contracts and contacts clients for rooming list and any final details and presence on major events (available evenings and weekends)
• Coordinate activities according to contracts in collaboration with all other departments
• Liaise with catering partners to ensure all customer requests are delivered up to satisfaction
• Maximize meeting rooms booking and revenues
• Prepares all BEO’s for all operational departments each week
• Verifies and prepares all invoices for all meeting and group blocks that take place in the hotel
• Follow up on all related invoicing with accounting
• Provide support to the sales team

Requirements of the position:

• Good computer knowledge – Microsoft office & Opera
• Fluency in English verbal and written a must, French an asset
• Individual who can multi-task in fast paced environment
• Exceptional organizational skills

Description du poste :

Relevant du superviseur du service à la clientèle, le/la titulaire de ce poste s’occupe principalement de la supervision de la réception durant la nuit ainsi que de la comptabilité de l’hôtel.

Responsabilités principales :

• Assure le bon service aux clients à la réception de l'hôtel pendant la nuit;
• Veille à la qualité du service offert aux clients et répond aux demandes spéciales de ceux-ci;
• Assure la comptabilité de la réception, du spa et des restaurants (la validation des factures, l'encaissement des règlements, l'établissement du rapport comptable de la journée pour la direction);
• Garantit le calme et la sécurité de l'hôtel pendant la nuit
• Prend toutes les décisions importantes en cas d'urgence (procédure d'incendie, etc.)
• Fait un compte-rendu de la nuit pour les préposés à la réception de jour;
• Transmet les demandes spéciales des clients au préposé à la réception qui prend sa relève

Profil recherché :

• Études en comptabilité;
• Maîtrise le français et l’anglais;
• Connaissance en comptabilité;
• Habileté avec le logiciel Excel;
• Maîtrise du logiciel Maître D;
• Maîtrise du logiciel Hotello; Travailler seul;
• Travailler de nuit;
• Savoir prendre les bonnes décisions en cas de problème;
• Excellent sens de l’organisation;
• Excellent sens des responsabilités.

Description :

Relevant directement de la directrice de la distribution et en lien avec les directeurs(trices) du service à la clientèle de l’Hôtel Le Germain Montréal, de l’Hôtel Alt Montréal, de l’Hôtel Alt Quartier DIX30 et de l’Hôtel Alt+ Quartier DIX30 le ou la titulaire de ce poste est responsable du département des réservations pour l’ensemble des hôtels de la région de Montréal. Ce département gère toutes réservations, quelles que soient leurs provenances, pour les hôtels mentionnés ci-dessous et aide certains autres établissements de Groupe Germain Hôtels situés dans la région au besoin. Le titulaire du poste doit soutenir et promouvoir la mission, la vision et les valeurs de Groupe Germain Hôtels et veiller à y faire adhérer l’ensemble de l’équipe affectée aux réservations.

Description des responsabilités :

• S’assurer d’inculquer et de partager les valeurs et la culture de Groupe Germain Hôtels aux membres de l’équipe lors de la prise de réservations;
• Développer et implanter différents outils afin de maximiser la conversion des appels en réservations, ainsi que l’occupation de l’ensemble des hôtels de la région;
• Distribuer les tâches et coordonner la charge de travail du département afin d’assurer le respect des échéanciers et le rendement efficace de toutes les opérations;
• Superviser et s’assurer du développement et de la formation continue des membres de l’équipe
• Élaborer des plans de développement et participer aux revues de talents pour tous les agents de réservation;
• Gérer l’inventaire, les tarifs, les disponibilités, les contrôles de séjour et la configuration pour tous les canaux de distribution, y compris – sans toutefois s’y limiter – GDS, PMS, CRS, OTA, agents de réservation externes, agences de voyages en ligne, grossistes et tout partenaire de réservation issu d’un nouveau contrat ou de nouveaux besoins;
• Assurer la parité tarifaire et la disponibilité des chambres pour accroître la confiance des invités envers le processus de réservation, quel que soit le canal utilisé;
• Surveiller les normes, détails, politiques et procédures pour le département des réservations;
• Collaborer avec les hôtels
• Vérifier quotidiennement la bonne livraison électronique des réservations ainsi que les détails des réservations pour s’assurer de leur exactitude;
• Prêter main-forte aux agents de réservation en prenant des appels ou en offrant du support, selon le cas;

Profil recherché :

• Excellent sens de la communication et du service à la clientèle;
• Aptitude à créer et entretenir un esprit d’équipe;
• Compétences marquées en résolution de problèmes;
• Capacité d’analyse;
• Capacité à travailler sous pression;
• Autonomie, initiative et sens des responsabilités.

Qualifications requises :

• 1 à 3 ans d’expérience en hôtellerie dans un poste de supervision
• Connaissance d’un système d’exploitation hôtelier (PMS)
• Compréhension des opérations, ventes et revenus propres au secteur hôtelier et de la gestion des canaux
• Bonne connaissance des logiciels informatiques (Suite Office, Outlook)
• Excellente connaissance du français et de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit; tout autre langue un atout
• Connaissance du système d’exploitation hôtelier (PMS) OPERA, un atout
• Connaissance d’un système de réservation (CRS) ou plus spécifiquement de iHotelier et OTA Sync, un atout
• Expérience au sein du Groupe Germain Hôtels, un atout

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Job Summary:

Reporting to the General Manager, this Guest Service Manager role is responsible for Front Desk Agents, Supervisors and Night Auditors. She/he will be expected to focus and ensure the attainment of one primary goal, to ‘guarantee the quality of the product by offering the best possible guest experience to maintain the highest standard of service and sustain constant improvement’ by, in part:

Description of main responsibilities:

• Working in close collaboration with the managers of every department and their staff to ensure the highest standard of service and guest satisfaction;
• Agreeing on objectives, improvements, and budgets for his/her department with team involvement;
• Managing and controlling commissions granted to travel agencies;
• Supervising all hotel operations in concert with the General Manager and other front desk team managers;
• Hiring, training, supervising, managing, mentoring and evaluating the Service Team
• Implement efficient tools and productive practices to reach or exceed rate and room occupancy objectives;
• Reviewing receivables, payables, petty cash and bank deposits for the accounting department.
• Addressing practices related to marketing, website, OWS and various distribution channels for Head Office.
• Reporting to the IT Director to address any IT issues with suppliers.
• Working closely with the General Manager to ensure any guest issue is immediately and carefully solved
• In collaboration with management and staff strive to continuously explore new and improved processes and ideas to optimize the ALT Hotel Ottawa guest experience.

Requirements of the position:

• Excellent customer service and experience
• Pleasant, courteous, empathetic, fast acting, professional, discreet, friendly
• Strong communication skills
• Demonstrate organization and multi-tasking abilities
• Strong computer knowledge (experience with Opera PMS program an asset)
• Able to work in a team environment
• Hospitality or tourism diploma / degree or equivalent experience
• Excellent oral and written abilities in French and English

Description du poste :

La personne embauchée devra s’assurer du bon déroulement du déjeuner et de la fraicheur des aliments. De plus, le commis d’hôtel assure le service aux chambres, la manutention des bagages et le stationnement des automobiles. Le montage ainsi que le service lors des réunions font partie des tâches connexes de ce poste.

Profil recherché et aptitudes particulières :

• Autonome
• Ponctuel
• Responsable
• Dynamique
• Attentionné aux détails
• Être courtois et avoir le sens de la relation clientèle
• Permis de conduire valide (Manuelle et automatique)
• Langues parlées : Français et très bonne connaissance de l’anglais
• Une expérience dans le domaine de la restauration/de l’hôtellerie ou du tourisme un atout.

Horaires de travail : Variable, de 16 à 32 heures par semaine.

Poste basé à Montréal

Description du poste

Relevant de la directrice régionale des ventes, en collaboration avec les directeurs généraux / directeur des ventes des deux hôtels, le/la délégué (e) au développement des affaires est responsable de toutes les activités liées au développement des ventes pour les deux hôtels pour les ententes de groupes. La personne qui occupera ce poste sera responsable des stratégies de développement et tactiques de ventes en lien avec les objectifs respectifs des deux hôtels.

Responsabilités

• Sollicite activement tous les marchés groupes, principalement, corporatifs et associatifs par le biais d'appels de vente à l'extérieur, de prospection, de participation à des événements d'associations locales et en organisant des blitz de vente ciblés.
• Analyse les rapports disponibles, les tendances, les connaissances concurrentielles pour développer des tactiques pour maximiser l'occupation.
• Recueille des renseignements sur le marché et sur la concurrence pour évaluer et mettre en œuvre la stratégie et les objectifs à long terme.
• Développe les comptes à fort potentiel groupes et réunions.
• Représente l'hôtel auprès des invités et du grand public de manière à améliorer la qualité, l'image et s’assurer de la satisfaction de nos invités.
• Réfère aux autres établissements de Groupe Germain Hôtels, selon les besoins du client et la disponibilité des hôtels.
• Représentant de Groupe Germain Hôtels et de ses marques lors des salons commerciaux et campagnes de ventes.
• Maintient une excellente communication avec l’équipe des ventes et du marketing.

Profil recherché

• Cinq à sept ans d'expérience en gestion hôtelière
• Diplôme d'études collégiales ou universitaires préférable
• Solides compétences en vente pour générer de nouveaux marchés
• Fortes compétences organisationnelles et excellente gestion du temps
• Attitude professionnelle et sens de l’esthétisme
• Motivé, innovant et créatif
• Flexible et adaptable pour répondre à la nature dynamique de l'entreprise
• Attention au détail, définit des normes élevées de performance pour soi et pour les autres
• Avoir une bonne connaissance de tous les aspects de chaque segment de marché afin d'assurer un service exceptionnel auprès de nos invités et de nos futurs clients.
• Excellentes compétences interpersonnelles et de communication, personnalité conviviale
• Français et anglais impeccables, oral et écrit

Aimeriez-vous travailler dans un environnement dynamique, ultramoderne et écoresponsable? Un endroit où l’on mise sur un design attrayant et un service exceptionnel afin de créer une expérience unique pour nos invités ?

Ne cherchez plus : bienvenue à l’Hôtel Le Germain Montréal!

Nous sommes présentement à la recherche de personnes énergiques et polyvalentes, qui aiment travailler en équipe et qui aiment avoir du plaisir au travail.

Postes à combler:

• Superviseur(e) au service à la clientèle / réservations
• Préposé(e) au service à la clientèle/ Réservations
• Valet / Chasseur
• Auditeur de nuit
• Directeur de l’entretien ménager
• Superviseur(e) à l’entretien ménager
• Préposé(e) au confort
• Équipier
• Préposé à la maintenance

Description:

Relevant du superviseur du service à la clientèle, le/la titulaire de ce poste s’occupe principalement de la supervision de la réception durant la nuit ainsi que de la comptabilité de l’hôtel.

Description des responsabilités :

• Assure le bon service aux clients à la réception de l'hôtel pendant la nuit;
• Veille à la qualité du service offert aux clients et répond aux demandes spéciales de ceux-ci;
• Assure la comptabilité de la réception, du spa et des restaurants (la validation des factures, l'encaissement des règlements, l'établissement du rapport comptable de la journée pour la direction);
• Garantit le calme et la sécurité de l'hôtel pendant la nuit
• Prend toutes les décisions importantes en cas d'urgence (procédure d'incendie, etc.)
• Fait un compte-rendu de la nuit pour les préposés à la réception de jour;
• Transmet les demandes spéciales des clients au préposé à la réception qui prend sa relève.

Profil recherché

• Études en comptabilité;
• Maîtrise le français et l’anglais;
• Connaissance en comptabilité;
• Habileté avec le logiciel Excel;
• Maîtrise du logiciel Maître D;
• Maîtrise du logiciel Hotello;
• Travailler seul;
• Travailler de nuit;
• Savoir prendre les bonnes décisions en cas de problème;
• Excellent sens de l’organisation;
• Excellent sens des responsabilités

Statut: permanent

Description:

Rapportant au directeur du service à la clientèle, ou au superviseur du service à la clientèle, le/la titulaire du poste est en charge de gérer le lobby et l’entrée de l’hôtel. Il accueille les invités, assure le stationnement des véhicules et la gestion de leurs bagages. Passionné de service, il répond aux demandes des invités et s’assure d’aller au-devant de leurs attentes.

Description des responsabilités :

• Accueillir les invités, leur ouvrir la porte et les informer des procédures relatives au stationnement
• Contrôler les entrées et les sorties
• Maintenir les entrées et le trottoir devant l’hôtel propres et dégagées
• Coordonner les services de taxis et limousines
• Garer les autos des invités, enregistrer la plaque d’immatriculation
• Identifier et entreposer les bagages en consigne
• Monter les bagages à la chambre
• Présenter les caractéristiques des chambres aux invités
• Livrer la poste et les paquets aux chambres ou dans les départements

Profil recherché

• Être bilingue (français / anglais) Un an d’expérience en service à la clientèle
• Bonne connaissance de la région et des activités offertes
• Excellent sens de l’organisation, des responsabilités et du détail
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive, calme et digne de confiance
• Être polyvalent, autonome, serviable et patient

Description:

Ce membre d’équipe sera choisi pour son habileté naturelle à prendre soin des invités de l’hôtel, pour son énergie et son enthousiasme. La personne titulaire du poste effectue les tâches reliées à la planification et à la supervision des opérations du département de l’entretien ménager.

Description des responsabilités :

• Assure un soutien complet pour l’équipe d’entretien ménager afin d’offrir un accueil personnalisé aux invités de l’hôtel;
• Création et mise en place de nouvelles façons de faire audacieuses et innovantes;
• Planifier les besoins de personnel selon le travail à faire;
• Planifier et coordonner le travail à être effectuer;
• Assurer le respect des échéanciers demandés;
• Organiser les horaires de travail en fonction du taux d’occupation de l’hôtel;
• Inspecter les aires désignées afin d’assurer le respect des normes de propreté, de sécurité et des politiques de l’établissement;
• Contrôler l’inventaire de la literie, au besoin;
• Superviser les préposés aux chambres et autres membres du personnel sous sa responsabilité;
• Procéder à l’évaluation du personnel sur une base annuelle et plus selon les besoins;
• Procéder à l’embauche de personnel en fonction des besoins de main d’œuvre, au besoin;
• Former les nouveaux employés à l’exécution de leurs tâches selon le plan de formation de l’entreprise et du client;
• Identifier l’équipement et les fournitures nécessaires, veiller à l’approvisionnement et en tenir l’inventaire;
• Prendre les dispositions nécessaires pour faire entretenir et réparer l'équipement et les machines;
• Préparer les feuilles de temps nécessaires à la préparation des paies;
• Gérer la discipline;
• S’assurer du respect des standards de l’hôtel.

Profil recherché

• Diplôme d’études collégiales ou expérience équivalente;
• Deux (2) ans d’expérience pertinente;
• Habileté à communiquer et à diriger une équipe rassemblant des cultures différentes;
• Planification;
• Proactivité;
• Analyse et résolution de problème;
• Bonne gestion du stress;
• Grande disponibilité (horaires de fin de semaine et jours fériés);
• Minutie;
• Gestion de l’imprévu.

Statut: Temps plein et temps partiel (horaire régulier - jour / soir / week-end)

Description:

Relevant du directeur de l’entretien ménager, l’équipier doit voir à la propreté des endroits publiques diverses tâches d’approvisionnement.

Profil recherché

• minimum 6 mois d’expérience pratique
• secondaire 5 un atout
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais fonctionnel

Taux horaire: Selon convention collective

Description du poste :

Relevant du gérant de maintenance d’un hôtel, le préposé à la maintenance effectue des travaux d'entretien général intérieur et extérieur. Il doit être en mesure d’effectuer des tâches en mécanique du bâtiment, électricité, plomberie, peinture et diverses réparations mineures.

Profil recherché et aptitudes particulières

• Bonne forme physique, autonomie, débrouillardise, excellent sens du service à la clientèle, capacité à travailler seul ou en équipe. Être en mesure d’utiliser un ordinateur ;..
• Disponibilité toutes les fins de semaine ;
• 1 à 2 ans d’expérience pertinente ;
• Formation en Entretien Général d’Immeuble, un atout.

Description:

Rapportant au directeur du service à la clientèle, ou au superviseur du service à la clientèle, le/la titulaire du poste devra entre autres: Procéder aux arrivées/départs, prendre les réservations, renseigner et conseiller les invités. Il/elle devra faire preuve de polyvalence, posséder les habiletés au niveau du service à la clientèle, renseigner les clients sur les différents services et produits offerts et effectuer toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de l’hôtel afin d’atteindre quotidiennement les objectifs liés aux standards.

Profil recherché

• Être bilingue (français / anglais)
• Un an d’expérience en service à la clientèle
• Bonne connaissance de la région et des activités offertes
• Excellent sens de l’organisation, des responsabilités et du détail
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive, calme et digne de confiance
• Être polyvalent, autonome, serviable et patient

Statut: permanent

Statut: Temps plein et temps partiel (horaire variable - jour / soir / week-end)

Description:

La personne qui occupera ce poste doit nettoyer des chambres quotidiennement en répondant aux normes de l’établissement.

Profil recherché

• DEP en entretien ménager serait un atout
• 2 ans d’expérience
• Grande disponibilité (horaires de fin de semaine et jours fériés);
• Minutie
• Gestion de l’imprévu

Taux horaire: Selon convention collective

Description:

Ce membre d’équipe sera choisi pour son habileté naturelle à prendre soin des invités de l’hôtel, pour son énergie et pour son enthousiasme. La personne titulaire du poste est en charge d’assurer le plus haut niveau de service à la clientèle et s’assure que les standards de qualité sont respectés par l’ensemble des membres de l’équipe de l’entretien ménager.

Tâches et responsabilités:

• Assiste le directeur de département à assurer un soutien total pour l’équipe d’entretien ménager, afin d’effectuer un accueil personnalisé pour nos invités;
• Création et mise en place de nouvelles façons de faire audacieuses et innovantes;
• Assigne les tâches et inspecte les chambres pour valider la conformité aux standards de qualité;
• Planifie et organise les horaires de travail en fonction des priorités (départs immédiats, prévisions de départs, suivi des VIPs);
• Coordonne les activités des équipiers et des préposées au confort;
• Fait le suivi des plaintes relatives au département et prend les mesures nécessaires pour corriger la situation;
• Met à jour la liste des chambres propres;
• Effectue le nettoyage des chambres en cas d’urgence ou de manque de personnel;
• Gère les demandes de nettoyage à sec;
• Fournit l’équipement et les fournitures nécessaires au personnel;
• Soutient les initiatives relatives au service à la clientèle et encourage le personnel dans leurs efforts;
• Fait l’inventaire des fournitures et de la literie;
• Participe et anime au besoin les rencontres d’équipe;
• Inspecte les aires désignées afin d’assurer le respect des normes de propreté, de sécurité et des politiques de l’établissement;
• Participe à l’évaluation du personnel sur une base annuelle et plus, selon les besoins;
• Procède à l’embauche de personnel en fonction des besoins de main d’œuvre, au besoin;
• Forme les nouveaux employés à l’exécution de leurs tâches selon le plan de formation de l’entreprise;
• Prend les dispositions nécessaires pour faire entretenir et réparer l'équipement et les machines.

Profil recherché

• Habileté à motiver une équipe rassemblant des cultures différentes;
• Capacité à communiquer de manière efficace à l’oral et à l’écrit;
• Bonne utilisation de l’informatique, en particulier Word, Excel et Outlook
• Excellent entregent;
• Éthique irréprochable et profond respect de son équipe;
• Motivé par les défis et capacité à travailler sous pression;
• Excellent sens de l’organisation et bonne gestion du temps;
• Diplôme d’études en hôtellerie ou expérience équivalente;
• Minimum 1 à 2 ans d’expérience pertinente en tant que superviseur ou gestionnaire dans le département de l’hébergement.

Statut: permanent

Description:

Relevant du Directeur du service à la clientèle, le superviseur du service à la clientèle, est responsable de maintenir le plus haut niveau de service è la clientèle et d’assurer que les normes soient maintenues pour les postes sous sa supervision, soit au service à la clientèle, aux réservations, à l’audition de nuit.

Description des responsabilités :

• Assister le directeur de département à assurer un soutien total pour l’équipe de réception, afin d’effectuer un accueil personnalisé pour nos invités;
• Création et mise en place de nouvelles façons de faire audacieuses et innovantes;
• Être une personne ressource pour l’équipe en devoir au niveau de la gestion des plaintes
• Être une personne ressource pour l’équipe en devoir au niveau de des systèmes Opéra, iHotelier, TPV et tous autres matériels informatiques
• Responsable de la gestion de tout problème en l’absence du Directeur du service clientèle
• S’assure du bon déroulement des opérations
• Effectue la gestion des ressources humaines
• Effectue des tâches administratives

Profil recherché

• Sens des responsabilités et du devoir; disponibilité
• Dynamique et attitude positive
• Excellent sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression
• Excellente aptitude ne gestion de plainte
• Excellente aptitude en gestion et motivation d’équipe
• Être polyvalent(e), serviable et patient(e)
• Bilinguisme (français et anglais)
• Approche service à la clientèle exceptionnelle

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Job Summary:

The Assistant Manager is responsible for guiding, coordinating, training and leading the F&B team in all areas of front of house service for all outlets. They assist and oversee all areas of F&B operation and complete administrative duties as assigned. They are responsible for all F&B Manager tasks and administrative duties in their absence.

Description of main responsibilities:

• Verify server cash outs and reads and report results
• Implement up-selling programs and promotions to help increase revenue
• Conduct liquor and beverage inventory control
• Provide regular feedback details of operations to the department heads
• Control wine list and storages in conjunction with the F&B Manager
• Attend daily and weekly meetings
• Verify all areas for cleanliness and report and follow-up on any maintenance issues
• Conduct daily briefing pass-on to F&B management team
• Attend daily BEO meeting and update BEO boards as required
• Review staff schedule on a daily basis and adjust accordingly
• Oversee and assist the team with daily service in Breakfast, Room Service, Banquets functions and Lobby Bar
• Inspect all areas of the department before and after each shift
• Ensure beverage service is in accordance with the Smart Serve Program
• Plan and conduct departmental meetings with the F&B Manager
• Provide regular feedback to staff and management
• Assist in the recruitment, interviewing and onboarding of new staff members
• Oversee training of new staff using training checklist
• Enforce and adhere to hotel policies, procedures and standards
• Complete quarterly departmental talent reviews as assigned

Requirements of the position:

• Proven ability to plan and organize events effectively, with an acute sense of time management and attention to detail
• Assertive, professional and positive with proven ability to develop and lead in a team environment
• Excellent interpersonal & communication skills, outgoing, friendly, persuasive personality
• Minimum 1 years’ experience in a role with direct personnel supervision
• Good understanding of current licensing and employment laws
• Knowledge of food hygiene and health and safety regulations
• Written and spoken French an asset

Poste basé à Toronto ou à Montréal

Description du poste

Relevant de la directrice régionale des ventes, le/la délégué (e) aux développements des affaires aux comptes nationaux est responsable de toutes les activités liées au maintien et au développement des comptes nationaux pour les marques du Groupe Germain Hôtels et ses bannières Le Germain, Alt et Alt+. Le titulaire sera aussi responsable des relations avec tous les clients de nos hôtels appartenant aux consortia, FIT et segments loisirs; pour tout ce qui est des présentations, des soumissions et des négociations RFP, ainsi que de l’organisation et participation de salons professionnels.

Responsabilités principales :

• Ventes
  • Agir à titre de contact principal pour tous les établissements du Groupe Germain auprès des comptes nationaux existant et récemment développés.
  • Agir à titre de contact principal pour tous les établissements du Groupe Germain auprès des comptes FIT. Lancer la procédure menant aux RFP et en faire tout le suivi.
  • En charge de proposer les termes et de négocier les contrats pour tous les comptes nationaux.
  • Organisation et mise en place des présentations consortia selon les besoins de chaque hôtel.
  • Prise en charge des salons professionnels prévus dans le plan stratégique.
  • Adopter une approche proactive du développement d’affaires à travers une bonne gestion des comptes, un suivi des comptes perdus, l’exploration des marchés cibles, la sollicitation et la prospection des références.
  • Mise en œuvre d’un plan d'action des ventes et gestion des comptes clés pour atteindre et dépasser les quotas trimestriels.
  • Démontrer de solides aptitudes à la négociation dans l'élaboration d'accords contractuels avec les clients potentiels, en établissant des devis et en négociant les prix dans les paramètres établis.
  • Collecter des données sur le marché et la concurrence pour évaluer et mettre en œuvre la stratégie et les objectifs à long terme.
  • Assurer la plus haute qualité de satisfaction client en utilisant le système Opera pour solliciter, réserver et faire les suivis nécessaires.
  • Faire les visites client sur site, participer à des tournées de familiarisation et à des foires commerciales de l'industrie, adhérer aux associations de l’industrie.
  • Communiquer et travailler avec chaque hôtel au sujet des besoins spécifiques de tous les comptes nationaux assignés.
  • Veiller à ce que la production globale de revenus des comptes nationaux augmente chaque année pour tout les propriétés.
  • Promouvoir et anticiper l’ouverture de nouveaux hôtels, afin de préparer les comptes nationaux à l`arrivée de ces nouveaux établissements sur le marché.
• • Administration et performance financière
    • Créer des rapports mensuels, trimestriels et annuels de production des comptes
    • Doit comprendre le segment voyage corporatif pour chacun des hôtels et les impacts relatifs aux comptes nationaux sur ce segment
    • Participer au processus budgétaire annuel en fournissant des projections par compte et par hôtel.
  • Communication / Organisation
    • Organiser et participer à des réunions avec les délégués au développement des affaires responsables des voyages d’affaires pour les différents hôtels/régions en s’assurant que toutes les prospects et les suivis appropriés soient faits en équipe.
    • Communiquer en continu avec la directrice régionale des ventes et comprendre les besoins individuels de chaque établissement, l'impact des décisions d’affaires et les différentes opportunités commerciales.
    • Entretenir d’excellentes relations avec les Directeurs généraux de tous les hôtels
    • Assister aux réunions / salons de d'industrie en tant que représentant de l'Hôtel et de Groupe Germain Hôtels, sur demande du Directeur Régional des Ventes.
    • Mise à jour hebdomadaire dans le système Opera de toutes les activités de vente/banquets.
  • Leadership
    • Travailler en collaboration avec les membres de l'équipe pour assurer le respect des normes de service.
    • Représenter l’hôtel auprès des clients et du public de façon à améliorer la qualité, l'image et la réputation des hôtels et du Groupe Germain.
    • Faire figure d’exemple pour tous les employés en termes de professionnalisme, d’organisation, de connaissances, de réalisations, de gestion des clients et de sens de l’esthétisme.

  Exigences

  • Minimum de 5 ans d’expérience en vente en hôtellerie, avec expérience en voyage professionnel un atout
  • Diplôme d'études collégiales ou universitaires dans un domaine connexe, un atout
  • Français et anglais impeccables, oral et écrit
  • Déterminé, professionnel et positif
  • Habileté prouvée à travailler dans un environnement dynamique
  • Excellentes compétences interpersonnelles et de communication, convivial et persuasif
  • Excellentes connaissances informatiques, particulièrement Word, Excel, Outlook et Opera
  • Basé à Toronto
  • Capacité à voyager régulièrement (tous les mois) pour rencontrer des clients
  Postuler›

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Description of principle tasks

• Prepare and cook various food on a regular basis for special guests and functions.
• Participate in the training of new staff.
• Contribute to the development of a strong team through active involvement in daily operations.
• Monitor sanitation and Health and Safety practices to ensure that employees follow standards and regulations.
• Inspect supplies, equipment, and work areas to ensure conformance to established standards.
• Compliance with all safety regulations of assigned tasks, and ensure a clean and safe working environment.
• Adhere to all environmental policies and programs as required.

In the absence and in collaboration with Executive Chef and Sous Chefs

• Lead the kitchen including stewarding, cleaning duties and prep required.
• Supervise staff to ensure a smooth operation and the highest level of guest satisfaction.
• Supervise the food preparation, cooking activities and plaiting of two kitchens.
• Order food and other supplies needed to ensure efficient operation.
• Check the quantity and quality of deliveries.
• Assist in determining how food should be presented and displayed.
• Attend Banquet and Events meetings & update the menu board.

Other work related tasks as per manager’s request

Position Requirements

• Previous experience in a similar role in a hotel or banquet environment.
• Proven ability to plan and organize events, acute sense of time management and attention to detail.
• Food Handlers certificate.
• Problem solving skills, as well as the ability to work quickly and multi-task.
• Excellent interpersonal & communication skills, outgoing, friendly, persuasive personality.
• Able to stand/walk for up to 5 hours at a time, lift/carry/push supplies or equipment weighing up to 50 lbs.

Job Summary:

Reporting to the Food & Beverage Manager, the Food & Beverage Supervisor will coordinate all front of house Food and beverage operations including meeting spaces, bar, restaurant, breakfast room and room service, ensuring they are up to the standards of the Group.

Description of main responsibilities:

• Manage service staff at restaurant, bar, meeting spaces, breakfast room and room service
• Optimize guest satisfaction with regards to service
• Participate to coaching and training staff reflecting Groupe Germain service standards
• Provide guidance and support to the Servers
• Schedule staff according to forecasts
• Maintain inventories and ensure equipment is in working order
• Ensure quality levels and maintain quality standards in production, service, and guest satisfaction.
• Coordinate Group and individual reservations
• Maintain safe working conditions and practices
• Implement Sales strategies in conjunction with the F&B Manager
• Liaise regularly with other departments
• Organise food and beverage events, promotions and advertising

Requirements of the position:

• Proven ability to plan and organize events effectively, with an acute sense of time management and attention to detail
• Assertive, professional and positive with proven ability to develop and lead in a team environment
• Excellent interpersonal & communication skills, outgoing, friendly, persuasive personality
• Minimum 1 years’ experience in a role with direct personnel supervision
• Good understanding of current licensing and employment laws
• Knowledge of food hygiene and health and safety regulations
• Written and spoken French an asset

Job Summary:

Under the supervision of the Guest Service Manager or, in his absence, under the supervision of the Guest Service Supervisor, the Night Auditor is responsible for the processing of arrivals and departures, registering the day’s transactions and corrects all errors. The Night Auditor is responsible for all emergency situations during his work shift. In addition the Night Auditor takes care of all Guest Service Agent responsibilities occurring during the night shift.

Requirements of the position:

• Good computer knowledge – Knowledge of the Opera program an asset
• Hospitality or tourism and travel studies a must
• Excellent communicator
• Knowledge of the hotel-boutique concept
• Excellent customer service: Approachable, pleasant, courteous, empathetic, fast acting
• Previous Night Auditor Experience an asset
• Enjoy and is able to work in a team environment as well as independently
• Able to organize, prioritize and, multitask
• Able to adapt to a changing environment and plan ahead
• Have a good knowledge of Ottawa, its tourist attractions and its major intersections
• Excellent English oral and written. A second language (preferably French) an asset
• A valid driver’s licence with a clean record (able to drive automatic and standard cars)

Description du poste :

Relevant du gérant de maintenance d’un hôtel, le préposé à la maintenance effectue des travaux d'entretien général intérieur et extérieur. Il doit être en mesure d’effectuer des tâches en mécanique du bâtiment, électricité, plomberie, peinture et diverses réparations mineures.

Profil recherché et aptitudes particulières :

• 1 à 2 ans d’expérience pertinente ;
• Diplôme d’études secondaire, Formation en entretien d’immeuble (un atout) ;
• Bonne forme physique, autonomie, débrouillardise, excellent sens du service à la clientèle ;
• Être en mesure d’utiliser un ordinateur ;
• Disponibilité toutes les fins de semaine ;
• Avoir un permis de conduire valide et un automobile ;
• Être bilingue (Français / Anglais)

Job Summary:

Reporting to the General Manager and Director of Operations, collaborating actively with the sales department, is responsible for coordinating and insuring customer satisfaction throughout catering and meeting operations. Provide direction and leadership to service teams and insure customer satisfaction. He or she will also oversee ALTcétéra operations and make sure the concept is correctly executed.

Description of main responsibilities:

• Responsible for conference room revenue management through effective planning, yielding, and scheduling of event space
• Manage meeting room and banqueting service teams
• Actively participate in achieving budget objectives
• Proactively sell and complete meeting room as well as meeting rooms with smaller blocks of rooms reservations, with a proactive approach to business development through account management, lost business accounts and garnishing referrals, while maintaining active client lists and file maintenance
• Meet or contact customers to plan their event when necessary and be present for major events (available to work on evenings and weekends)
• Complete meeting room reservations and coordinate activities according to contracts in collaboration with other departments and suppliers, including the caterer.
• Communicate on a regular basis and closely work with our caterer to make sure that the hotels meets customers’ expectations
• Responsible for conference room revenue management through effective planning, yielding, and scheduling of event space
• Follow up on invoicing
• Work out contractual agreements with potential clients
• Make sure hotel standards are respected and maintained

Requirements of the position:

• Hospitality or tourism diploma / degree or equivalent experience.
• Written and spoken English with French as a strong asset.
• Excellent customer service and experience.
• Pleasant, courteous, empathetic, fast acting, professional, discreet, friendly.
• Strong communication skills.
• Demonstrate organization and multi-tasking abilities.
• Self-motivated to meet financial targets, innovative and creative.
• Strong computer knowledge (experience with Opera PMS program an asset).
• Able to work in a team environment.
• Represents the hotel to the guests and the general public in such a way as to enhance the quality, image and the reputation of the property.
• Sets an example to all employees in terms of job competence, organization, knowledge,
• Regular work week hours with flexibility to ensure proper work follow up, some evenings and weekends may be required.

Superviseur immédiat: Sous-chef

SOMMAIRE DU POSTE

Sous l'autorité du sous-chef, le/la titulaire de ce poste s'occupe principalement d'offrir à la clientèle des produits de qualité en effectuant des opérations d'aide à un cuisinier de classe supérieure, tel que la préparation, la cuisson, la transformation des aliments, la segmentation, l'assemblage, l'emballage des aliments et la cueillette des légumes.

FORMATION

• Diplôme d'études secondaires
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire

EXPÉRIENCE

• Six mois à un an d’expérience pertinente

QUALIFICATION

• Connaissance des techniques culinaires de base
• Niveau débutant d’anglais parlé

APTITUDE

• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle
• Capacité d'adaptation
• Passion
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
• Rigueur
• Sens de l'organisation
• Capacité à travailler sous pression
• Entregent
• Autonomie

Sommaire du poste

Sous l'autorité du chef exécutif, le titulaire de ce poste s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec les cuisiniers sous sa charge.

Tâches et Responsabilités

• Participe à optimiser le niveau de satisfaction de la clientèle interne et externe
• Planifie les opérations de son secteur de manière à respecter les délais de production;
• Prépare, transforme et fait cuire les aliments;
• Réalise des préparations complexes et de niveau de difficulté élevé;
• Confectionne les pièces de décoration pour des buffets et autres;
• Contrôle et assure la qualité des produits servis;
• Participe à l'élaboration des menus, au contrôle du budget et à l'approvisionnement en suggérant un mode d'utilisation rationnel des stocks;
• S'occupe à l'occasion de la réception et de la vérification des marchandises livrées;
• Maintient en tout temps les espaces de travail et de rangement en ordre et en parfait état de propreté;
• Assure la rotation et une conservation adéquate des denrées;
• Prend l'inventaire permanent des vivres et des denrées en réserve;
• Effectue les réquisitions en temps et lieu.
• Mobiliser les équipes de travail
  • S'assure de communiquer à son supérieur et aux cuisiniers l'information reçues de façon régulière et uniforme ;
  • Collabore avec son supérieur pour établir les besoins en effectifs;
  • Participe à la formation du personnel;
  • Réalise toutes les tâches exécutées par des cuisiniers;
  • Dirige et coordonne le travail de son équipe de cuisine;
  • Respecte et fait respecter les lois et les règlements d'hygiène et salubrité;
• Prévention et sécurité au travail
  • Assure l’application des règles de sécurité établies;
  • Adopte des pratiques de travail sécuritaires et porte les équipements de sécurité obligatoires.

Formation

• Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement

Expérience

• Trois ans à moins de cinq ans d’expérience pertinente en restauration
• Une année d’expérience dans le milieu hôtelier

Qualification

• Connaissance des techniques culinaires de base
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire
• Niveau intermédiaire d’anglais parlé

Aptitude

• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle
• Capacité d'adaptation
• Passion
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
• Rigueur
• Sens de l'organisation
• Capacité à travailler sous pression
• Entregent
• Autonomie

Rélève de: Chef de cuisine

Sommaire:

Le titulaire de ce poste, relevant du sous chef, s'occupe d'offrir à la clientèle des produits de qualité en effectuant la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats qui seront servis.

Responsabilités & tâches

• Assurer une qualité dégustatrice et visuelle des plats servis
• Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques simples et spécialisés;
• Effectuer les opérations de la cueillette, le pelage, de lavage et de taillage des aliments;
• Effectuer la segmentation, l'assemblage et l'emballage des aliments;
• Effectuer la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats servis;
• Assigner des tâches et/ou accompagner les commis de cuisine dans la réalisation de leurs tâches.
• Divers
• Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier;
• Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;
• Respecter les lois et les règlements d'hygiène;
• Respecter les standards de qualité établis dans son secteur d’activité;
• Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.
• Prévention et sécurité au travail
• Assurer l’application des règles de sécurité établies;
• Adopter des pratiques de travail sécuritaires et porter les équipements de sécurité obligatoires.

Formation:

• Diplôme d'études professionnelles en cuisine d’établissement
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire
• Cette section est présentée à titre indicatif des types de formation dont devrait disposer un individu occupant ce poste. Il est par ailleurs fort possible que d’autres combinaisons « formation/ expérience » permettent à un individu de combler ce poste adéquatement.

Expérience:

• Quatre ans et plus d’expérience pertinente dans la restauration

Qualification:

• Bonne connaissance des techniques culinaires
• Niveau intermédiaire d’anglais parlé

Aptitude:

• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle
• Capacité d'adaptation
• Passion
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
• Rigueur
• Sens de l'organisation
• Capacité à travailler sous pression
• Entregent
• Autonomie


• * Le générique masculin est utilisé dans le seul but d'alléger le texte.

URGENT

Vous êtes autonome, débrouillard, en forme physiquement et vous avez de l’entregent? Vous voulez travailler dans un environnement de travail stimulant?

Nous sommes présentement à la recherche de 3 équipiers ou équipières, pour notre prestigieux partenaire d’affaires, l'Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix, à Baie St Paul.

Nous avons 2 postes à temps plein (35-40h) et 1 poste à temps partiel (20-30h) à combler. Les quarts de travail sont de jour et incluent des fins de semaine.

Principales tâches :

• Faire l’entretien des couloirs
• Participer à l’ensemble des tâches de nettoyage, de manutention et de mise en disponibilité des chambres
• Effectuer les modifications d’ameublement, démontage et remontage de meubles
• Mettre en place les lits supplémentaires et les installations spécifiques
• Approvisionner les réserves de tous les étages en linge
• Répondre aux demandes des clients
• Effectuer le nettoyage spécifique des voilages, vitres, balcons, terrasses, moquettes, parquets, etc….
• Toutes autres tâches connexes

Compétences recherchées

• Être en forme physiquement
• Avoir de l’entregent
• Être minutieux et débrouillard

Conditions de travail

• Les horaires sont de jour et incluent des fins de semaine.
• Le nombre d'heures travaillées peut varier selon l’occupation de l’hôtel
• Le salaire horaire débute à 13.00$/heure.

Ce que nous offrons

• La possibilité de progresser dans une échelle salariale en fonction des heures travaillées
• Stationnement gratuit
• Uniforme fourni
• Avantages sur les services offerts par les hôtels du Groupe Germain
• Possibilité de logement temporaire gratuit pour les employés ne résidant pas dans Charlevoix
• Faire partie d'une équipe stable et dynamique
• La possibilité de jouer un rôle essentiel au bon fonctionnement de l'hôtel

Département: Spa du Verger

Statut: Temps partiel (horaire variable -jour/weekend

Taux horaire: Selon l’expérience

Le titulaire du poste devra en autre :
Prodiguer des soins pour le visage et des traitements corporels professionnels aux clients. Elle possède une expertise pour certaines techniques de massage. Le titulaire de ce poste possède des habiletés en communication et se tient au courant des tout derniers produits et services aptes à répondre aux attentes des clients. Et toutes autres tâches afin d’assurer le bon déroulement des opérations de l’Hôtel Germain Charlevoix. Enjouée et passionnée par la vente!

Exigences requises pour le poste :

• Détient un permis et/ou une certification à jour afférent à ses qualifications et aux soins qu’il prodigue.
• Maîtrise du français et de l’anglais
• Ponctualité rigoureuse
• Aimer travailler avec le public et privilégier une approche conviviale
• Notions de certaines technologies ou facilité à les apprendre
• Discrétion et respect de la confidentialité

Qualifications

• Avoir au moins 3 ans d’expérience dans le domaine.
• Études secondaires et/ou autres diplômes requis par le poste; pour les thérapeutes, une preuve d’adhésion, soit de la Fédération ou autre association reconnue, ainsi qu’un diplôme d’une école reconnue.

Description

Vous êtes autonome, débrouillard(e) et vous faites preuve de rigueur dans votre travail? Joignez-vous à notre équipe à titre de préposé à la lingerie.

Nous recherchons 1 préposé(e) à la lingerie à temps partiel, avec ou sans expérience dans le domaine de l'hôtellerie, pour notre client: l'hôtel Germain Charlevoix. Les candidats doivent êtres disponibles toutes les fins de semaine.

Sous l'autorité du supérieur immédiat, la personne titulaire du poste devra :

• trier le linge sale
• remplir et vider les laveuses et sécheuses
• plier le linge
• fournir le linge aux préposé(e)s aux chambres
• Toutes autres tâches connexes à la demande du supérieur immédiat

Compétences recherchées

Nous recherchons des personnes fiables, disponibles, ponctuelles, travaillantes et qui apprécient l'autonomie. Les candidat(e)s doivent être disponible le samedi ET le dimanche

Avantages sociaux:

• Progression dans l'échelle salariale en fonction des heures travaillées (12.25$/heure à l'embauche puis 12.50$/heure après 910 heures travaillées, etc...)
• Avantages sur les prix des chambres d'hôtels du groupe Germain
• Assurance collective
• Possibilité de logement pour les employés ne résidant pas dans Charlevoix

Description du poste

Relevant du gérant de maintenance d’un complexe hôtelier, le préposé à la maintenance effectue des travaux d'entretien général intérieur et extérieur. Il doit être en mesure d’effectuer des taches en mécanique du bâtiment, électricité, plomberie, peinture et diverses réparations mineures.

Responsabilités

• Entretien, réparation et pratique d'entretien préventif de l'hôtel

Profil recherché

• Expérience de 1 à 2 ans en poste similaire
• Études secondaires terminées, DEP en Entretien général d’immeuble, un atout
• Amical, prêt à apprendre et professionnel
• Capable de travailler en équipe et indépendamment
• Compétences en mécaniques de bâtiments ou expérience pertinente nécessaire.
• Aptitudes à communiquer avec le département du complexe, l’entretien ménager, la réception, et les locataires (si applicable)
• Posséder un permis de conduire valide et un véhicule automobile.
• Langues : français, anglais

Description

Pour vous, offrir un service de qualité aux clients est important et vous souhaitez faire partie d'une équipe de travail agréable et dynamique. Vous recherchez un emploi avec des horaires de jour ?

Ne cherchez plus, nous avons l'emploi qu'il vous faut !

Nous recherchons des préposé(e)s aux chambres, avec ou sans expérience dans ce domaine, pour notre client, l'hôtel Le Germain Charlevoix.

Possibilité de poste à temps plein, à temps partiel, et étudiant.

Venez faire partie de l'aventure et travailler dans un cadre exceptionnel !

Compétences recherchées

Nous recherchons des personnes fiables, disponibles, ponctuelles, travaillantes et qui apprécient l'autonomie. Les candidat(e)s doivent être disponible le samedi ET le dimanche

Avantages sociaux:

• Progression dans l'échelle salariale en fonction des heures travaillées (12.25$/heure à l'embauche puis 12.50$/heure après 320 heures travaillées, etc...)
• Avantages sur les prix des chambres d'hôtels du groupe Germain
• Assurance collective
• Possibilité de logement pour les employés ne résidant pas dans Charlevoix

Le/la titulaire du poste devra entre autres: Procéder aux arrivées/départs, prendre les réservations, renseigner et conseiller les invités. Il/elle devra faire preuve de polyvalence, posséder les habiletés au niveau du service à la clientèle, renseigner les clients sur les différents services et produits offerts et effectuer toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de l’hôtel afin d’atteindre quotidiennement les objectifs liés aux standards.

Exigences requises pour le poste:

• Être bilingue (français / anglais)
• Un an d’expérience en service à la clientèle
• Bonne connaissance de la région et des activités offertes
• Excellent sens de l’organisation, des responsabilités et du détail
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive, calme et digne de confiance
• Être polyvalent, autonome, serviable et patient

Le/la titulaire du poste, devra entre autres : S’occuper principalement d’assurer le bon fonctionnement relatif au service aux tables dans les différentes aires de restauration. Il devra participer à l’optimisation du niveau de satisfaction de la clientèle interne et externe ainsi que de la mise en place des aires de restauration lors de l’ouverture et la fermeture.

Exigences requises pour le poste:

• Maîtrise du français et de l’anglais (parlé)
• Habileté à travailler en équipe
• Excellent sens du service à la clientèle et de l’accueil
• Capacité d’adaptation
• Passion (amour du métier)
• Sens des responsabilités
• Souci de la qualité et de l’efficacité du travail
• Apparence soignée et professionnelle
• Attitude positive
• Capacité à travailler sous pression
• Autonomie
• Habileté manuelle
• Sens des communications

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Job Summary:

We are looking for an energetic and experienced full time barista to prepare and serve delicious coffee and snacks to our guests at the Café.

Description of main responsibilities:

• Prepare or serve hot or cold beverages, such as coffee, espresso drinks, blended coffees, or teas.
• Clean or sanitize work areas, utensils, or equipment.
• Clean service or seating areas.
• Check temperatures of freezers, refrigerators, or heating equipment to ensure proper functioning.
• Describe menu items to customers or suggest products that might appeal to them.
• Order, receive, or stock supplies or retail products.
• Prepare or serve menu items.

Requirements of the position:

• Professional, enthusiastic, energetic
• Have experience calibrating coffee machines
• Strong attention to detail
• Ability to provide full table service if necessary
• Previous café experience
• Knowledgeable in tea & coffee
• Able to work and communicate well within the team
• Able to accommodate a flexible work schedule (mornings, evenings, weekends)
• Able to work under pressure
• Able to work in a standing position for up to 5 hours

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Job Summary:

Under the supervision of the Chef and Sous-Chef, the Line Cook’s responsibility is to prepare food (clean produce, preparing ingredients for cooking, and cutting vegetables and meat) and cook menu items in cooperation with the rest of the kitchen staff.

Description of main responsibilities:

• Cook and prepare the necessary food items as directed and in accordance with standards in a timely and efficient fashion to ensure that there is no interruption to guest service
• Adhere to standardized recipes and specifications in order to maintain consistency and ensure all standards are met
• Keep work station clean and organized including fridges/freezers, counter tops and stove tops
• Have full knowledge of all menu items, daily features and promotions
• Operate all kitchen equipment and conduct themselves with safety in mind at all times
• Ensure that all food products are handled, stored, prepared and served safely in accordance with hotel and government Food Safety guidelines
• Report any and all deficiencies in kitchen equipment functionality and quality of food products
• Comply with all safety regulations of assigned tasks, and ensure a clean and safe working environment
• Adhere to all environmental policies and programs as required

Requirements of the position:

• Experience in full service restaurant
• Food handlers certificate
• Must have a flexible schedule
• Proven ability to plan, organize and multi-task
• An acute sense of time management and attention to detail
• Able to lift/carry/push supplies or equipment weighing up to 50 lbs
• Able to stand for up to 5 hours at a time

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Job Summary:

Under the supervision of the Chef and Sous Chef, the Stewards primary responsibility is to operate the dishwashing machine. The Steward/dishwasher is responsible for cleaning duties as well as helping the cooks with the kitchen prep as directed.

Description of main responsibilities:

• Basic prep of food items for service
• Keep the dishwashing area organized, tidy and clean
• Set up the dishwashing area and operate the dishwashing machine
• Regularly clean the machines
• Manual dishwashing
• Keep the outside area clean, free of litter and swept if necessary
• Keep the garbage containers emptied and cleaned
• Take garbage bags/receptacles to the garbage room
• Assist were needed

Requirements of the position:

• Professional, enthusiastic, energetic
• Able to work and communicate well within the team
• Able to accommodate a flexible work schedule (mornings, evenings, weekends)
• Able to work under pressure
• Able to lift up to 50lb, reach, bend, push and stoop
• Able to work in a standing position for up to 5 hours

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Job Summary:

Reporting to the Food & Beverage Manager, the Food & Beverage Supervisor will coordinate all service Food and beverage operations including café, restaurant and catering, ensuring they provide the best service to the guest.

Description of main responsibilities:

• Manage service staff at restaurant, café and meeting spaces
• Optimize guest satisfaction with regards to service
• Participate to coaching and training staff reflecting Groupe Germain service standards
• Provide guidance and support to the team
• Schedule staff according to forecasts
• Maintain inventories and ensure equipment is in working order
• Ensure quality levels and maintain quality standards in production, service, and guest satisfaction.
• Coordinate Group and individual reservations
• Maintain safe working conditions and practices
• Implement Sales strategies in conjunction with the F&B Manager
• Liaise regularly with other departments
• Organise food and beverage events, promotions and advertising

Requirements of the position:

• Proven ability to plan and organize events effectively, with an acute sense of time management and attention to detail
• Serve Responsible Certificate
• Assertive, professional and positive with proven ability to develop and lead in a team environment
• Excellent interpersonal & communication skills, outgoing, friendly, persuasive personality
• Minimum 1 years’ experience in a role with direct personnel supervision
• Good understanding of current licensing and employment laws Knowledge of food hygiene and health and safety regulations
• Written and spoken French an asset.

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Job Summary:

Under the supervision of the Chef, the Junior Cook is responsible for preparing food as directed by a senior/line cook, plating dishes in an attractive way, and ensuring the quality of different dishes.

Description of main responsibilities:

• Prepare the necessary food items as directed and in accordance with standards in a timely and efficient fashion to ensure that there is no interruption to guest service
• Adhere to standardized recipes and specifications in order to maintain consistency and ensure all standards are met
• Keep work station clean and organized including fridges/freezers, counter tops and stove tops
• Store and dispose of food
• Test recipes
• Have full knowledge of all menu items, daily features and promotions
• Operate all kitchen equipment and conduct themselves with safety in mind at all times
• Ensure that all food products are handled, stored, prepared and served safely in accordance with hotel and government Food Safety guidelines
• Report any and all deficiencies in kitchen equipment functionality and quality of food products
• Comply with all safety regulations of assigned tasks, and ensure a clean and safe working environment
• Adhere to all environmental policies and programs as required

Requirements of the position:

• Experience in full service restaurant preferred
• Food handlers certificate
• Must have a flexible schedule
• Proven ability to plan, organize and multi-task
• An acute sense of time management and attention to detail
• Able to lift/carry/push supplies or equipment weighing up to 50 lbs
• Able to stand for up to 5 hours at a time
• Good communication skills
• Experience in areas of hotel kitchen operations is an asset

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Job Summary:

In conjunction with the Executive Chef the Sous Chef is responsible for managing the kitchen team during the preparation of all food items, while ensuring the highest level of guest service.

Description of main responsibilities:

• Understand, adhere to and execute all kitchen operational policies + procedures, standards and training programs
• Ensure all food and products are consistently prepared and served according to the restaurant’s recipes, portioning, cooking and serving standards.
• Prepare and cook foods of all types, on a regular basis, for special guests and functions.
• Working a station if needed.
• Manage the food preparation, cooking activities and plating and resolve guest satisfaction issues.
• Determine production schedules and staff requirements necessary to ensure timely service.
• Assist in the recruiting and training of employees, including cooks and other kitchen employees.
• Maintaining a strong focus on achieving and/or exceeding revenue targets, within acceptable labor cost and service standard parameters.
• Monitor and manage service, quality, health + safety and cleanliness.
• Inspect supplies, equipment, and work areas to ensure conformance to established standards.

Requirements of the position:

• Minimum 1 year sous-chef experience in a reputable restaurant.
• Operations management experience with significant evening and catering/special events business, an asset.
• Flexibility to work evenings, weekends and holidays.
• Proven ability to plan and organize, with an acute sense of time management and attention to detail.
• Assertive, professional and positive with proven ability to develop and lead in a team environment.
• Excellent interpersonal & communication skills, outgoing, friendly, persuasive personality.

Veuillez noter que l’affichage est en anglais uniquement car cette langue est obligatoire.

Job summary:

Under the supervision of the Housekeeping Manager, the room attendant is responsible to ensure high standards of cleanliness and excellent condition of hotel rooms, linen rooms and guest floors.

Description of main responsibilities:

• Clean assigned guest rooms according to the company's standards, including the daily changing of bed linens, replacing towels, cleaning the bathroom, dusting, vacuuming carpets and the removal of garbage and recyclables.
• Ensure all corridors, housekeeping closets and public areas are cleaned to company standard.
• Complete daily assignment sheets and document any mechanical problems in the guest rooms.

Requirements of the position:

• Good physical condition
• Experience in Housekeeping or Housekeeping Certificate an advantage
• High standards of cleanliness
• Proven guest service ability with an attention to detail.

Description du poste :

Relevant du superviseur du service à la clientèle, le/la titulaire de ce poste s’occupe principalement de la supervision de la réception durant la nuit ainsi que de la comptabilité de l’hôtel.

Responsabilités principales :

• Assure le bon service aux clients à la réception de l'hôtel pendant la nuit;
• Veille à la qualité du service offert aux clients et répond aux demandes spéciales de ceux-ci;
• Assure la comptabilité de la réception, du spa et des restaurants (la validation des factures, l'encaissement des règlements, l'établissement du rapport comptable de la journée pour la direction);
• Garantit le calme et la sécurité de l'hôtel pendant la nuit
• Prend toutes les décisions importantes en cas d'urgence (procédure d'incendie, etc.)
• Fait un compte-rendu de la nuit pour les préposés à la réception de jour;
• Transmet les demandes spéciales des clients au préposé à la réception qui prend sa relève.

Profil recherché :

• Études en comptabilité;
• Maîtrise le français et l’anglais;
• Connaissance en comptabilité;
• Habileté avec le logiciel Excel;
• Maîtrise du logiciel Maître D;
• Maîtrise du logiciel Hotello;
• Travailler seul;
• Travailler de nuit;
• Savoir prendre les bonnes décisions en cas de problème;
• Excellent sens de l’organisation;
• Excellent sens des responsabilités.

Résumé du poste : Sous la supervision de la Chef Barmaid, le barman est responsable de la mise en place de l'ouverture et la fermeture et de prendre soin des besoins des clients.

Description des responsabilités :

• Placer et stocker le bar au début du quart de travail et nettoyer à la fin du quart de travail.
• Préparer les ingrédients, les garnitures, les plats servis au bar.
• Surveiller et maintenir la propreté, l'assainissement et l'organisation du bar-top, des zones de service.
• Conseiller les invités au sujet d’une vaste gamme de spiritueux, bières, vins et cocktails.
• Aider les clients avec des demandes de nourriture et de boissons, prendre des commandes et percevoir le paiement.
• Adhérer à toutes les lois et règlements sur l'alcool.
• Se conformer à tous les règlements de santé et de sécurité tels que définis par la législation de l'hôtel et du gouvernement.
• Remplissez les documents quotidiens tels que les stocks et les chutes de trésorerie.
• Maintenance de base / nettoyage de l'équipement.
• Anticiper les besoins des clients, répondre rapidement et reconnaître les invités.
• Autres tâches assignées par le gestionnaire.

Profil recherché :

• Plus d’1 an d'expérience dans un bar ou un restaurant réputé.
• Passionné par l’hospitalité et le service.
• Désireux d’approfondir ses connaissances en mixologie et en boissons.
• Professionnel, enthousiaste, énergique, excellent entregent.
• Capable de travailler et de bien communiquer.
• Capable de travailler selon un horaire de travail flexible (après-midi, soir, fin de semaine).
• Capable de soulever jusqu'à 50 livres, de tirer, pousser et se pencher.
• Capable de travailler debout pendant 6 heures.
• Capable de travailler sous pression.
• L'anglais écrit et parlé est un atout.

Description du poste :

Relevant du directeur de l’entretien ménager, l’équipier doit voir à la propreté des endroits publiques diverses tâches d’approvisionnement.

Responsabilités principales :

• Minimum 6 mois d’expérience pratique
• Secondaire 5 un atout
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais fonctionnel

Description du poste :

Relevant du Superviseur Petits-déjeuners, le/la titulaire du poste devra entre autres:

Description des responsabilités :

• organiser les cuissons et préparer la nourriture du petit-dejeuner selon la feuille prévisionnelle qui tient compte de l’occupation de l’hôtel;
• débarrasser nettoyer, dresser les tables et effectuer la plonge du petit déjeuner;
• débarrasser le buffet et préparer la mise en place pour le lendemain;
• effectuer diverses tâches d’entretien des lieux de travail et d’approvisionnement;
• fournir la nourriture des petits-déjeuners servis dans les espaces banquets;
• voir à la réception des marchandises, les entreposer aux endroits adéquats et faire l’inventaire au besoin;
• effectuer toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de l’hôtel.

Profil recherché et aptitudes particulières :

• Formation académique d’un DES;
• Bonne forme physique;
• Excellent sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression;
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive;
• Être polyvalent(e), serviable et patient(e);
• Bilinguisme d’usage (français et anglais);
• Approche service à la clientèle exceptionnelle.

Statut :

Temps plein et temps partiel (horaire 5/6h à 13/14h)

Taux horaire :

Selon convention collective

Description:

La personne qui occupera ce poste doit nettoyer des chambres quotidiennement en répondant aux normes de l’établissement.

Profil recherché :

• DEP en entretien ménager serait un atout
• 2 ans d’expérience
• Grande disponibilité (horaires de fin de semaine et jours fériés)
• Minutie
• Gestion de l’imprévu

Statut : Temps plein et temps partiel (horaire variable - jour / soir / week-end)
Taux horaire : Selon convention collective

• Établissement : Hôtel ALT+ Quartier Dix30
• Département : Hébergement

Description :

Relevant du Responsable réunions et banquets, Le/la titulaire du poste devra entre autres :

Description des responsabilités :

• participer au montage et démontage des salles de réunion / banquets et du petit-déjeuner
• assurer les fonctions du service de pause-café, effectuer diverses tâches d’entretien des lieux de travail et d’approvisionnement
• monter les bagages des clients à leur chambre
• effectuer la livraison de colis ou note destiné à un client à sa chambre ou à sa salle
• voir à la réception des marchandises, les entreposer aux endroits adéquats et faire l’inventaire au besoin
• effectuer toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de l’hôtel

Profil recherché:

• Formation académique d’un DES
• Bonne forme physique
• Excellent sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être polyvalent(e), serviable et patient(e)
• Bilinguisme d’usage (français et anglais)
• Approche service à la clientèle exceptionnelle

• Statut : Temps plein et temps partiel (horaire variable - jour / soir / week-end)
• Taux horaire : Selon convention collective

Description du poste :

Relevant de la Directrice générale, le/la Supervieur(e) petit-déjeuner a le mandat d’effectuer la mise en place et le service du petit déjeuner, superviser l’équipe du petit-déjeuner, tout en veillant à la satisfaction de notre clientèle.

Profil recherché et aptitudes particulières :

• 1 à 2 années d’expérience en restauration et gestion de personnel ;
• La personne recherchée doit faire preuve de travail d’équipe, d’entregent, d’initiative, de minutie, d’une bonne résistance au stress, d’une capacité de gestion de personnel, d’une grande autonomie et d’un sens des responsabilités développé ;
• Habileté à travailler avec l’informatique (la connaissance de la suite Office est essentielle et des logiciels Opéra et Symphonie un atout) ;
• Permis de conduire valide et véhicule nécessaires ;
• Langues parlées et écrites : Français et très bonne connaissance de l’anglais ;
• Formation en gestion hôtelière ou gestion des services alimentaires souhaitable (Permis MAPAQ, un atout)

Description des responsabilités :

• assurer le nettoyage du bar avant l’ouverture du service petit-déjeuner ;
• assurer la mise en place et le débarrassage du buffet, vaisselle, plats de présentation ;
• préparer les denrées qui seront servies (cuisson, tranchage et dressage) ;
• s’assurer que le buffet est complet, vérifier le back up et effectuer le réassort au besoin assurer le service du petit déjeuner (accueillir les invités, effectuer le service des boissons chaudes) et assurer la qualité de la nourriture servie ;
• Débarrasser et nettoyer les tables, plonge de la vaisselle ;
• gérer les commandes et l’approvisionnement de la nourriture des petits déjeuners (buffet et banquets) ;
• préparer la liste tâches à accomplir pour le préposé petit-déjeuner ;
• valider les factures du département dans l’outil Sensaas ;
• participer à l’évolution de son département en innovant avec de nouveaux produits et services